代替魚

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   Revo Foodsが3Dプリンターで作製した代替サーモンを初発売、スーパーでも販売開始

   オーストリア企業Revo Foodsが3Dプリンターで作製した代替サーモンを発売した。同社は自社リンクトインで、今月14日に代替サーモンの切り身「THE FILET」を発売することを発表した。「THE FILET…

   • 2023/9/14
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
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   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods、バイオ3Dプリンターの商用化に向けて加速

   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods（旧称MeaTech）は…

   • 2023/9/8
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
3. 

   培養うなぎセミナー動画（北里大学・池田大介先生）｜2023年9月開催

   今月7日、培養うなぎの開発に取り組む北里大学海洋生命科学部の池田大介准教授にFo…

   • 2023/9/7
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
4. 

   【9/7】培養うなぎセミナー開催のお知らせ【池田大介先生ご講演】

   （2023年9月7日更新）会員の方へは、9月6日11時半頃に視聴用URLをお送りしました。ま…

   • 2023/8/6
   • セミナー, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
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   微細藻類で代替タンパク質を開発するBrevelが約25億円を調達｜色も風味もニュートラルなタンパク質

   イスラエルのバイオマス発酵スタートアップのBrevelは今月、シードラウンドで1…

   • 2023/7/28
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚
6. 

   米Liberation Labs、アメリカで精密発酵工場の建設を開始

   • 2023/7/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
7. 

   培養魚のBLUU Seafoodが約24億円を調達、年内にパイロット工場稼働へ

   • 2023/7/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   アメリカが培養肉販売を承認｜GOOD Meat、UPSIDE FoodsがUSDAの認可を取得

   • 2023/6/22
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
9. 

   GEAが代替タンパク質の技術センターをドイツに開設

   • 2023/6/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    ホールカットの植物サーモンを開発するOshi、年内にアメリカで発売へ

    • 2023/6/19
    • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    オイシックス・ラ・大地、サステナブル・シーフード発表会・試食会を開催

    • 2023/6/9
    • フードテック, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ