Foovo Deep

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   チェコのBene Meat Technologies、培養ペットフードで欧州当局に登録

   2025年4月11日　更新当初、販売認可と記載していましたが、その後の報道で市販前承認を必要としない登録であることが判明したため、修正しました。細胞培養によるペットフードを開発するチェコ企業Bene Me…

   • 2023/11/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   独Nosh Biofoodsが赤身肉のようなマイコプロテインの開発でGinkgo Bioworksと提携

   代替肉用に菌類由来の機能性成分を開発するドイツ企業Nosh Biofoods（以…

   • 2023/11/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
3. 

   【現地レポ】シンガポール展示会（Agri-Food Tech Expo Asia 2023）参加レポート

   2023年10月31日～11月2日の3日間、シンガポールのマリーナベイ・サンズに…

   • 2023/11/6
   • Foovo Deep, アップサイクル, フードテック, レストランテック, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 包装, 培養肉, 独自レポ
4. 

   【現地レポ】カナダのNew School Foods、ホールカットの植物サーモンを米国で2024年に発売へ

   カナダ、トロコンを拠点とするNew School Foodsはホールカットの植物…

   • 2023/11/2
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替魚, 独自レポ
5. 

   培養魚のB2B製造ソリューションの提供を目指すUmami Bioworks、年内にシンガポールで申請へ【創業者インタビュー】

   世界のシーフード消費が増えるなか、絶滅の危機に瀕している魚種を細胞培養により開発…

   • 2023/10/27
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
6. 

   オーストラリアの代替肉企業v2foodが微細藻類由来のヘム様成分を発表

   • 2023/10/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   米ColdSnap、常温ポッドから2分で作れるソフトクリームマシンを年末に発売へ

   • 2023/10/23
   • Foovo Deep, レストランテック, ロボット
8. 

   精密発酵で乳タンパク質を開発するBon Vivantが約24億円を調達、2025年の米国進出を目指す

   • 2023/10/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   NewFishが微細藻類由来のタンパク質粉末を開発、米国スポーツ栄養市場進出を目指す

   • 2023/10/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
10. 

    精密発酵でカゼインを開発するEden Brewが約37億円を調達

    • 2023/10/13
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    培養マグロを開発するWanda Fishが約10億円を調達

    • 2023/10/11
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