Foovo Deep

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   GEAが代替タンパク質の技術センターをドイツに開設

   食品・飲料・製薬業界向けの世界大手システムサプライヤーであるドイツ企業GEAは今月、培養肉や微生物発酵の製品を試験・製造するための中心ハブとして、ドイツ、ヒルデスハイムに技術センターを開設したことを発表した。Ne…

   • 2023/6/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   ホールカットの植物サーモンを開発するOshi、年内にアメリカで発売へ

   ホールカットの植物由来サーモンを開発するイスラエル企業Plantishは今月、今…

   • 2023/6/19
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
3. 

   独GoodBytzが開発した1日3,000食を調理できるロボットキッチン

   ドイツのスタートアップ企業GoodBytzは、1日最大3,000食を調理できるロ…

   • 2023/6/18
   • Foovo Deep, レストランテック, ロボット
4. 

   米Uprootによる大学向けの植物ミルクディスペンサー｜植物ミルクを当たり前の選択肢に

   アメリカで植物ミルクの選択肢が一般的になる一方で、大学キャンパスでの植物ミルクの…

   • 2023/6/13
   • Foovo Deep, ロボット, 自販機3.0
5. 

   米New Cultureが精密発酵カゼインによるモッツァレラ試食会を実施

   精密発酵でカゼインを開発する米New Cultureは今月8日、世界初となるアニ…

   • 2023/6/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   JBS子会社のBioTech Foods、スペインで南欧最大の培養肉工場を建設開始

   • 2023/6/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   全自動のパン製造ロボットBreadBot、昨年より米スーパーに本格導入

   • 2023/6/6
   • Foovo Deep, リテール, ロボット, 自販機3.0
8. 

   BioCraft Pet Nutrition、社名変更とともに培養ペットフードの商用化に注力

   • 2023/6/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
9. 

   食べられるコーヒーカップを開発したCupffeeが約2.6億円を調達

   • 2023/5/31
   • Foovo Deep, コーヒー, 新しい食
10. 

    砂糖削減テックのIncredoが約42億円を調達、商用化を加速

    • 2023/5/29
    • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
11. 

    Farmless、二酸化炭素によるタンパク質生産に向けて約1.8億円を調達

    • 2023/5/26
    • Foovo Deep, 代替プロテイン