アジア

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   Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表

   精密発酵スタートアップのChange Foodsは、アニマルフリーな乳タンパク質の商業生産に特化した工場をアブダビで設計するため、KEZADグループとの合意を締結した。二社の合意はアラブ首長国連邦（UAE）経済省が202…

   • 2022/10/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   バイオ3Dプリンティング技術で培養肉を開発するTissenBioFarmが約2.2億円を調達

   韓国の培養肉スタートアップTissenBioFarmは先月、シリーズAラウンドで…

   • 2022/10/12
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   日本ハム、動物血清の代わりに食品成分で培養肉を作製

   日本ハムは、培養肉の生産過程で必要となる培養液の主成分を、動物血清から食品成分に…

   • 2022/10/11
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
4. 

   ドローンによる「空飛ぶ」果実収穫ロボットを開発したTevel Aerobotics Technologies、日本進出も計画

   イスラエルのスタートアップ企業Tevel Aerobotics Technolo…

   • 2022/10/8
   • アグテック, ロボット
5. 

   レタスを活用して乳タンパク質を開発するイスラエル企業Pigmentum

   植物を使った代替乳製品や、微生物を活用した精密発酵による代替乳製品の開発が進むな…

   • 2022/10/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   培養肉のコスト削減を目指すProfuse Technologyが約3.5億円を調達

   • 2022/9/26
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達

   • 2022/9/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   Steakholder Foodsが3Dプリンティングによる培養霜降り牛肉を発表

   • 2022/9/9
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシンガポールで挑戦

   • 2022/9/8
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
10. 

    一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の共同研究開始を発表

    • 2022/9/7
    • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
11. 

    フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工

    • 2022/8/29
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉