Foovo Deep

食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意

 

ブラジルの食肉加工世界最大手JBSは18日、スペインの培養肉企業BioTech Foods買収で合意、培養肉市場に参入することを発表した

JBSはスペインに新しい生産工場を建設するほか、ブラジルに最初の培養タンパク質の研究開発センターを設立することを発表した。2つの施設建設にJBSは1億ドルを投じる。

ブラジルの研究開発センターは2022年に開設予定で、第2フェーズでは10,000平方メートルの工場を備える。

JBSのグローバルCEOであるGilberto Tomazoni氏は「今回の買収により、新製品の開発から商品化まで、世界的な食料需要の高まりに対応するためのイノベーション戦略が強化される。当社の生産能力と技術的ノウハウを組み合わせることで、培養タンパク質市場の発展を加速することができる」とコメントしている。

今年、ネスレ三菱商事ノマド・フーズなど世界的な食品関連企業が培養肉企業と提携しているが、Foovoの認識では、食肉加工大手が培養肉企業を買収するのはこれが初となる。

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

 

関連記事

  1. 食品製造で発生する廃糖水で菌糸体粉末を作るHyfé Foodsが…
  2. アレフ・ファームズが培養ステーキ肉「Petit Steak」を発…
  3. 植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3…
  4. 英Uncommon Bio、細胞性食肉技術を2社へ売却|RNA治…
  5. 韓国の培養肉企業CellMEATが約4億7千万円を調達、培養肉の…
  6. ドバイが次のフードテックハブになる?UAEがドバイにフードテック…
  7. 英Multus Biotechnology、食品グレードの基礎培…
  8. 乳製品生産の再考|牛に頼らず細胞培養でミルクを開発するドイツ企業…

おすすめ記事

植物性の全卵を開発するYo Eggが米国進出を実現、ビーガン落とし卵をレストランで発売

イスラエルの代替卵企業Yo Eggが今月、アメリカ進出を実現した。ひよこ…

ドイツ発のAitmeはキオスク型自律調理ロボットを開発

ベルリンを拠点とするスタートアップ企業Aitmeは完全自律型のロボットレストラン…

韓国の代替肉企業Zikooinが約26億円を調達、植物肉工場を来年稼働

韓国の代替肉スタートアップZikooinは先月、2300万ドル(約26億円)を調…

微生物発酵で飲食用のアニマルフリーなコラーゲンを開発する米Geltor、今秋市販化へ

アニマルフリーなコラーゲンを開発するGeltorが、ヴィーガンコラーゲンPrim…

800DegreesとPiestroが提携し完全自動のピザ自販機製作を開始

自動ピザ製造販売機を製作しているPiestroは昨年8月、大手ピザレストランの8…

一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の共同研究開始を発表

一正蒲鉾は、培養肉のスタートアップ企業インテグリカルチャーとマルハニチロの3社で…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

精密発酵ミニレポート発売のお知らせ

最新記事

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
1,760円(10/27 16:11時点)
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(10/27 02:42時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(10/27 06:17時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(10/26 22:09時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(10/27 14:10時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(10/27 01:28時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP