エストニアの培養肉スタートアップ企業Gelatexはシードラウンドで120万ドル（約1億3600万円）を調達した。ラウンドはエストニアのベンチャーキャピタルChange Ventures、グロースエクイティファンドのCrosslight Partnersが主導した。
同社は「培養肉をこれまで以上に安くする」というビジョンのもと、培養肉生産用の安価な3次元ナノファイバー足場材料を開発している。
Foovo Deep
培養肉用の安価な足場を開発するGelatexが約1.3億のシード資金を調達
エストニアの培養肉スタートアップ企業Gelatexはシードラウンドで120万ドル（約1億3600万円）を調達した。ラウンドはエストニアのベンチャーキャピタルChange Ventures、グロースエクイティファンドのCrosslight Partnersが主導した。
同社は「培養肉をこれまで以上に安くする」というビジョンのもと、培養肉生産用の安価な3次元ナノファイバー足場材料を開発している。
ドイツの培養シーフードのBLUU Seafood、歴史ある香辛料メーカーVAN HEESと提携──培養魚と植物原料でハイブリッド製品開発へ
出典：BLUU Seafoodドイツの培養シーフード企業BLUU Seafoodは今月、ハイブリ…
6つの豆をベースに代替魚を開発する米Good Catchがシンガポールへ進出
6つの豆をベースに植物性の代替魚を開発する米Good Catchがシンガポールに…
2020年の代替タンパク質投資額は31億ドルとGFIが報告、過去10年の投資額の半分が2020年に集中
GFIは、2020年は植物ベースの肉、卵、乳製品など動物性食品に代わる代替品を開…
培養肉企業モサミートが約20億円を調達、三菱商事も出資に参加
このニュースのポイント●培養肉パイオニアのモサミ…
政府、17の戦略分野で先行技術を指定｜フードテック4分野では植物工場・陸上養殖を先行検討
第2回フードテックワーキンググループ冒頭で挨拶する鈴木憲和農林水産大臣／Foovo（佐藤あゆみ）撮影…
米Pairwise、アメリカ初のCRISPR編集食品を発売
ゲノム編集技術を活用して農産物を開発する米Pairwise（ペアワイズ）は、Co…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
