エストニアの培養肉スタートアップ企業Gelatexはシードラウンドで120万ドル（約1億3600万円）を調達した。ラウンドはエストニアのベンチャーキャピタルChange Ventures、グロースエクイティファンドのCrosslight Partnersが主導した。
同社は「培養肉をこれまで以上に安くする」というビジョンのもと、培養肉生産用の安価な3次元ナノファイバー足場材料を開発している。
Foovo Deep
培養肉用の安価な足場を開発するGelatexが約1.3億のシード資金を調達
エストニアの培養肉スタートアップ企業Gelatexはシードラウンドで120万ドル（約1億3600万円）を調達した。ラウンドはエストニアのベンチャーキャピタルChange Ventures、グロースエクイティファンドのCrosslight Partnersが主導した。
同社は「培養肉をこれまで以上に安くする」というビジョンのもと、培養肉生産用の安価な3次元ナノファイバー足場材料を開発している。
培養肉の進展と課題－タフツ大学デイビッド・カプラン教授が都内で講演【セミナーレポ】
国際細胞農業カンファレンス（第13回培養食料研究会）が10日、都内で開催された。…
イスラエルのSuperMeat、培養肉の生産コスト削減を発表－100gあたり約400円で商用化に一歩前進
イスラエルの培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は今月、アニマルフリー…
赤い微細藻類で代替肉を「血の滴る肉」に変えるイスラエル企業Yemoja
微細藻類を活用した成分開発に取り組むイスラエル企業Yemojaは、化粧品用の成分…
「発酵」で免疫力のある代替母乳の開発に挑むアメリカ企業Helaina
代替タンパク質の領域では、微生物を活用してタンパク質を作る精密発酵と呼ばれる技術…
ADMがAir Proteinと空気タンパク質を使用した代替肉の研究開発で提携
世界大手の農産物加工・食品原料メーカーである米ADM（アーチャー・ダニエルズ・…
オーストラリアのBoldly Foods、植物性サーモン・マグロを米国で供給開始
オーストラリア、シドニーを拠点とするBoldly Foodsは今年夏、アメリカの…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
