エストニアの培養肉スタートアップ企業Gelatexはシードラウンドで120万ドル（約1億3600万円）を調達した。ラウンドはエストニアのベンチャーキャピタルChange Ventures、グロースエクイティファンドのCrosslight Partnersが主導した。
同社は「培養肉をこれまで以上に安くする」というビジョンのもと、培養肉生産用の安価な3次元ナノファイバー足場材料を開発している。
Foovo Deep
培養肉用の安価な足場を開発するGelatexが約1.3億のシード資金を調達
エストニアの培養肉スタートアップ企業Gelatexはシードラウンドで120万ドル（約1億3600万円）を調達した。ラウンドはエストニアのベンチャーキャピタルChange Ventures、グロースエクイティファンドのCrosslight Partnersが主導した。
同社は「培養肉をこれまで以上に安くする」というビジョンのもと、培養肉生産用の安価な3次元ナノファイバー足場材料を開発している。
CO2を原料にタンパク質開発する米NovoNutrients、カロテノイド生産のスケールアップへ
二酸化炭素、水素、微生物を活用して持続可能なタンパク質を開発する米NovoNut…
精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達
フィンランド・アメリカに拠点を置くOnego Bioは今月、精密発酵による卵白タ…
Nowadaysが約9億円を調達、健康的な植物性チキンナゲットの展開を加速
「普段買い物をする消費者は、『動物福祉や持続可能性などについて関心を持っている』…
パスタを茹でて湯切りも行う家庭用パスタ茹で機｜米Innovo Conceptsが米国特許取得
出典：Innovo Conceptsボタンを押すだけで、水を沸騰させ、パスタを茹でてくれる卓上装…
イスラエルのSuperMeat、培養肉の生産コスト削減を発表－100gあたり約400円で商用化に一歩前進
イスラエルの培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は今月、アニマルフリー…
フィンランドのSolar Foods、年産6,400トンの第2工場「Factory 02」の建設地を選定
出典：Solar Foods二酸化炭素を原料とした代替タンパク質「ソレイン（Solein）」を開…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
