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カカオ価格の高騰を受け、代替カカオや代替ココアバターの開発に乗り出すスタートアップが増えています。
第17回Foovoセミナーでは、持続可能な選択肢として注目される代替カカオ・代替ココアバターの開発状況に焦点をあて、市場投入の現状も交えながら、業界の最新動向を解説します。
開催概要
■日時：2025年4月10日（木）10:00－10:40（発表30分／質疑応答5－10分を予定）
■開催方法：オンライン（Zoomウェビナー）
■スピーカー：佐藤あゆみ（Foovo代表）
■対象：Foovo有料会員の方
■お申込み方法：会員の方へは、前日までに参加用のURLをお送りします。
本セミナー参加のために会員登録される方は、こちらから詳細の確認・お申込みをお願いいたします。
※リアルタイムで参加できない方向けに録画配信を予定しております。
主催
主催：フードテック専門メディア「Foovo」（Foovo合同会社）
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