代替プロテイン

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   韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得

   韓国の培養肉スタートアップ企業であるSpace Fは、パートナー企業の4社とともに、1500万ドル（約19億円）の助成金を獲得した。韓国産業通商資源部が支援する研究開発の取組みである「Alychymist Project…

   • 2022/5/25
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

   イスラエルの培養肉企業MeaTechは19日、傘下の培養油脂を開発するベルギーの…

   • 2022/5/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   「本物のようにほぐれる」ホールカットの代替タラを開発するアイルランド企業Sea&Believe

   アイルランドのスタートアップSea&Believeは、ビーガン向けホール…

   • 2022/5/23
   • 代替プロテイン, 代替魚
4. 

   GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速

   世界で最初に培養肉販売を実現したイート・ジャスト傘下のGOOD Meatは17日…

   • 2022/5/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携

   海外では動物に頼らずに食品成分を作る手法として、精密発酵が人気の手法になりつつあ…

   • 2022/5/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
6. 

   米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO2由来タンパク質の生産に成功

   • 2022/5/19
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
7. 

   小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦

   • 2022/5/18
   • Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
8. 

   動物肉と同等価格の植物肉が生産可能な自動化技術をシアトルの企業が開発

   • 2022/5/17
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   オーストラリア政府がChange Foodsに約1.2億円の助成金を授与、官民連携で精密発酵タンパク質の開発を強化

   • 2022/5/16
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    Gelatex、年間300トンの培養肉生産を可能とする足場生産の試運転をスタート

    • 2022/5/14
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    培養肉でメキシコ初のスタートアップMicro Meatは量産化段階にはいる

    • 2022/5/13
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