培養肉
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英Meatly、イギリスで世界初の培養ペットフードを発売
イギリスの培養ペットフード企業Meatly（旧称Good Dog Food）は、今月7日より培養鶏肉を使用したペットフード製品を発売すると発表した。培養ペットフードが販売されるのはこれが世界初。Meatl…
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ドイツの培養肉企業MyriaMeat、自発的な収縮を示す培養豚肉の開発に成功
ドイツの培養肉企業MyriaMeatは、多能性幹細胞であるiPS細胞から、自然に…
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中国初の培養肉・微生物タンパク質センターが北京に誕生－未来食品の産業クラスター構築へ
今月、中国、北京市豊台区に同国初となる培養肉・微生物発酵に特化した代替タンパク質…
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オランダのモサミート、培養牛脂でEU初の新規食品申請を提出
オランダの培養肉企業モサミート（Mosa Meat）は今月22日、欧州連合（EU…
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ベルギー発のFishway、細胞培養で魚の鯛由来のバイオマスを開発—乳児用食品市場に注力
Fishway共同創業者のSam Van de Velde氏 オランダ、アムステルダムにて（2024…
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オランダ、細胞農業のスケールアップを支援する2つの施設を設立
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カナダのThe Better ButchersとGenuine Taste、菌糸体と培養脂肪を使用したハイブリッド肉の共同開発へ
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米Reel Foods、初の培養魚試作品を発表｜組織工学を活かした培養魚開発
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2024年のフードテックを振り返る：小売進出した培養肉、精密発酵の前進、代替カカオに注目
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ドイツのMeatosys、農家の培養肉生産を可能にするモジュール型コンテナを開発
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Biokraft Foodsが、インドで初の培養肉試食会を開催｜2024年の培養肉試食会を振り返る
