食品のアレルギー物質を調べるポータブルデバイスを開発するAllergy Amuletがシードラウンドで410万ドル（約4億5000万円）を調達した。
同社は携帯可能なアレルギーセンサーを開発するアメリカ・ウィスコンシン州を拠点とするスタートアップ企業。
ホームページには「世界で最小かつ最速のアレルギーセンサー」と書かれている。
アレルギーセンサーは、USBサイズのリーダー（読み取り機）とテストストリップの2つのパーツから構成され、1分で食品に含まれるアレルギー物質を検知する。
フードロスに取り組む米Apeel Sciencesが約274億円を調達
フードロスに取り組む米Apeel SciencesがシリーズEラウンドで2億50…
CO₂由来タンパク質を開発するオーストリアのArkeonが破産申請
CO2を原料に代替タンパク質を開発するオーストリア企業Arkeonが、正式に破産…
Fooditiveが精密発酵カゼインの工業生産の実現性を実証、欧州進出に向けて提携パートナーを探索
精密発酵でカゼインを開発するオランダ企業Fooditiveは試作製造が成功し、欧…
砂糖削減テックのIncredoが約42億円を調達、商用化を加速
砂糖削減ソリューションを提供するイスラエル企業DouxMatokは今月、シリーズ…
米Pairwise、CIMMYTとゲノム編集のライセンス契約を締結──CRISPR技術で小規模農家支援を加速
出典：Pairwiseゲノム編集技術を活用して農産物を開発する米Pairwise（ペアワイズ）は…
ビヨンドミートとペプシコの合弁会社Planet Partnershipが、最初の製品であるビヨンドミートジャーキーを全国規模で発売
ビヨンドミートとペプシコは先月、ビヨンドミートジャーキーの発売を発表した。この「…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
