チリのフードテック・ユニコーン企業NotCoは12日、シリーズDラウンドで7000万ドル（約95億円）を調達したことを発表した。
NotCoは調達した資金で、食品会社や原料サプライヤーなどがNotCoの開発したAI技術「Giuseppe」を独自の目的に活用できるようにする、B2BのAIプラットフォームを構築する。
NotCoはこれまで代替ミルク「NotMilk」、代替マヨネーズ「NotMayo」、代替バーガー「NotBurger」、代替アイスクリーム「NotIceCream」などの代替食品をアメリカ、ブラジル、アルゼンチン、チリ、コロンビアなどの国で販売してきた。今後はブランド事業の継続と併せ、自社プラットフォームのライセンス提供で2024年までの収益化を目指す。
今回の資金調達は、昨年7月の2億3500万ドル（当時約259億円）に続くものとなる。
出典：NotCo
関連記事
アイキャッチ画像の出典：NotCo
オランダの培養肉企業Meatableが約51億円を調達、来年にシンガポールで販売へ
オランダの培養肉企業Meatableは今月、シリーズBラウンドで3500万ドル（…
Formoが微生物発酵によるアニマルフリーなクリームチーズを発表
ドイツの精密発酵スタートアップFormo（旧称Legendairy Foods）…
代替肉のビヨンド・ミートがマクドナルド、ヤム・ブランズとの提携を発表
カリフォルニアを拠点とする代表的な代替肉企業ビヨンド・ミートは、マクドナルドとヤ…
藻類で培養肉用培地のコストダウンを図る東京女子医科大学、培養廃液もリサイクル
2021年8月29日に第3回細胞農業会議（日本細胞農業協会・培養食料研究会主催）…
6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Catch、カナダ・欧州へ進出
FAOの「世界漁業・養殖業白書（2018）」によると、2015年の水産資源は「漁…
培養魚を開発するAvant MeatsがシンガポールのA*STARと提携、共同研究所の設立を発表
培養魚を開発する香港のAvant Meatsが、シンガポール科学技術研究庁（A*…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
