チリのフードテック・ユニコーン企業NotCoは12日、シリーズDラウンドで7000万ドル（約95億円）を調達したことを発表した。
NotCoは調達した資金で、食品会社や原料サプライヤーなどがNotCoの開発したAI技術「Giuseppe」を独自の目的に活用できるようにする、B2BのAIプラットフォームを構築する。
NotCoはこれまで代替ミルク「NotMilk」、代替マヨネーズ「NotMayo」、代替バーガー「NotBurger」、代替アイスクリーム「NotIceCream」などの代替食品をアメリカ、ブラジル、アルゼンチン、チリ、コロンビアなどの国で販売してきた。今後はブランド事業の継続と併せ、自社プラットフォームのライセンス提供で2024年までの収益化を目指す。
今回の資金調達は、昨年7月の2億3500万ドル（当時約259億円）に続くものとなる。
出典：NotCo
関連記事
アイキャッチ画像の出典：NotCo
スティックブランドの米Slim Jimがメタバース参入に向けて商標を出願
アメリカを拠点とするミートスティックブランドのスリムジム（Slim Jim）は、…
精密発酵の米パーフェクトデイ、約130億円の資金調達とともに創業者が退任、暫定CEOが就任
精密発酵による食品開発を牽引してきたパーフェクトデイ創業者のRyan Pandya氏（左）とPeru…
米Oobliが精密発酵による甘味タンパク質ブラゼインでGRAS認証を取得
精密発酵で甘味タンパク質を開発する米Oobli（旧称Joywell Foods）…
オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ
オーストラリアの培養肉企業Vowは、シリーズAラウンドで4920万ドル（約67億…
Moleyが自動調理ロボット「モーレイ・ロボット・キッチン」の販売を開始
調理ロボットを製造するイギリスのモーレイロボティックス（Moley Roboti…
オランダの細胞性食品スタートアップMeatable、資金調達難を理由に事業終了
出典：Meatableオランダの細胞性食品スタートアップのMeatableが解散し、事業を終了す…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
