チリのフードテック・ユニコーン企業NotCoは12日、シリーズDラウンドで7000万ドル（約95億円）を調達したことを発表した。
NotCoは調達した資金で、食品会社や原料サプライヤーなどがNotCoの開発したAI技術「Giuseppe」を独自の目的に活用できるようにする、B2BのAIプラットフォームを構築する。
NotCoはこれまで代替ミルク「NotMilk」、代替マヨネーズ「NotMayo」、代替バーガー「NotBurger」、代替アイスクリーム「NotIceCream」などの代替食品をアメリカ、ブラジル、アルゼンチン、チリ、コロンビアなどの国で販売してきた。今後はブランド事業の継続と併せ、自社プラットフォームのライセンス提供で2024年までの収益化を目指す。
今回の資金調達は、昨年7月の2億3500万ドル（当時約259億円）に続くものとなる。
出典：NotCo
関連記事
アイキャッチ画像の出典：NotCo
ドイツのInnocent Meatが約4.8億円を調達、食肉生産者の培養肉生産を可能にするB2Bソリューション
ドイツの培養肉企業Innocent Meatが先月、300万ユーロ（約4億800…
イスラエルのMeaTechが新たに培養豚肉の開発始動を発表
3Dプリンターを活用して培養肉を開発するイスラエル企業MeaTechが、培養豚肉…
とうもろこしから作られる砂糖｜植物繊維のアップサイクルで砂糖を開発する英The Supplant Company（サプラント）
代替品でもなく、人工的に合成されたものでもなく、自然由来で健康に優しい砂糖が登場…
精密発酵ホエイ・カゼイン開発の最前線｜精密発酵による乳タンパク質開発の今をクローズアップ【Foovo独自調査】
ネスレに続き、ユニリーバも精密発酵乳タンパク質を使用した製品を発売した。…
培養肉企業アレフ・ファームズが約116億円を調達、2022年に最初の商品の販売へ
細胞培養でステーキを開発するイスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズが、シリーズ…
チェコのBene Meat Technologies、培養ペットフードで欧州当局に登録
2024年7月18日 修正当初、販売認可と記載していましたが、その後の報道で市販前承認を必要…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
