アジア

1. 

   植物工場のスプレッドが40億円を調達、代替肉・いちごの新規事業を加速

   京都を拠点とする植物工場スタートアップのスプレッドは今月、シリーズAラウンドで40億円を調達した。国内フードテック業界の資金調達ラウンドで1回の調達額としては過去最大となる。スプレッドは調達した資金で、同社商品「…

   • 2022/8/6
   • アグテック
2. 

   韓国政府、2022年の国家計画に培養肉のガイドラインを追加

   韓国の食品医薬品安全処が、国家計画に初めて代替タンパク質に関するガイドラインを盛…

   • 2022/8/4
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロと提携

   イスラエルの培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は26日、スイスのスー…

   • 2022/7/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表

   砂糖削減テックに取り組むイスラエルのBetter Juiceは、ドイツにパイロッ…

   • 2022/7/21
   • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
5. 

   MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

   バイオ3Dプリンターで培養肉を開発するイスラエルのMeaTechは、3Dプリンタ…

   • 2022/7/19
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   DICがスピルリナ由来ヘムを開発する米BYASに出資を発表

   • 2022/7/18
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
7. 

   「砂糖を再発明する」妥協なき代替砂糖の開発に挑戦するイスラエル企業Resugar

   • 2022/7/15
   • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
8. 

   Wilk、細胞培養乳脂肪を使った「世界初」のヨーグルトを開発するプロジェクトを始動

   • 2022/7/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   Remilkがイスラエル食品大手CBCグループと提携、1年以内のイスラエル上市を目指す

   • 2022/7/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    培養シーフードのAvantが約14億円を調達、来年パイロット工場を稼働

    • 2022/7/7
    • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    Joes Future Foodが中国初の培養豚バラ肉を発表、中国政府も細胞農業を重視

    • 2022/6/28
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉