アメリカ

1. 

   イート・ジャストがカタールへの培養肉工場の建設でQatar Free Zones Authorityと提携

   シンガポールに続き、次に培養肉の販売を承認する国がカタールとなる可能性がでてきた。アメリカ、サンフランシスコを拠点とするイート・ジャストが、中東・北アフリカに培養肉生産施設を建設することで、Doha Ventur…

   • 2021/9/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替卵, 培養肉
2. 

   ビーガンチーズを開発するMiyoko’s Creameryが約57億円を調達

   植物ベースのビーガンチーズを開発するMiyoko’s Creameryがシリーズ…

   • 2021/8/24
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   Picnicがピザ組み立てロボットの予約注文受付をスタート

   ピザ組み立てロボットを開発するPicnicが、予約注文の受付を開始したことを発表…

   • 2021/8/23
   • ロボット
4. 

   ロボットハンバーガー店のCreatorがリニューアル、「パーソナライズ化」を導入

   2018年にサンフランシスコにオープンし、話題となったロボットレストランCrea…

   • 2021/8/21
   • レストランテック, ロボット
5. 

   代替卵のイート・ジャストがアフリカ市場へ進出

   植物ベースの代替卵を開発するイート・ジャストがアフリカ市場へ進出した。南…

   • 2021/8/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   フードロスに取り組む米Apeel Sciencesが約274億円を調達

   • 2021/8/19
   • アグテック, フードロス, リテール
7. 

   ビヨンドミートが代替ミルクにも参入か？ビヨンドミルクの商標を出願

   • 2021/8/18
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
8. 

   インポッシブルフーズが植物性ソーセージを小売で販売開始

   • 2021/8/15
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   おいしい水分補給の実現を目指すCirkulが約32億円を調達

   • 2021/8/14
   • 水
10. 

    Hyphenが世界初のロボットメイクラインを発売、レストラン作業を効率化

    • 2021/8/12
    • Foovo Deep, レストランテック, ロボット
11. 

    ビヨンドミートが中国ECに初進出、中国市場向けの代替豚肉「ビヨンドポーク」を販売開始

    • 2021/8/10
    • 代替プロテイン, 代替肉