アメリカ

1. 

   微生物でタンパク質を開発するNature’s Fyndが約385億円を調達、年内に小売で販売、来年はアジアへ

   熱水泉に生息する極限環境微生物を使用して代替タンパク質Fyを開発する米Nature’s FyndがシリーズCで3億5000万ドル（約385億円）を調達した。このラウンドはソフトバンク・ビジョンファンド2が主導し、…

   • 2021/7/23
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
2. 

   インポッシブルフーズが今秋に植物チキンナゲット発売へ

   アメリカを代表的する植物肉企業インポッシブルフーズが代替チキンナゲットを販売する…

   • 2021/7/17
   • 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   農作物の残り物を有用成分にアップサイクルするComet Bioが約24億円を調達

   農業廃棄物をアップサイクルしてさまざまな成分に変えるComet Bioがシリーズ…

   • 2021/7/15
   • アップサイクル
4. 

   「チキンのテスラ」で知られる植物肉の米SIMULATEが約55億円を調達

   植物ベースのチキンナゲットを開発するSIMULATEがシリーズBラウンドで500…

   • 2021/7/13
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   菌糸体からステーキ肉を開発するMeati Foodsが約55億円を調達、2022年に商品の販売へ

   菌糸体からブロック肉を開発する米Meati Foodsが、シリーズBで5000万…

   • 2021/7/10
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   ビヨンドミートが代替鶏肉ビヨンドチキンテンダーを北米で発売

   • 2021/7/9
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   培養魚の米Wildtype、培養魚の試食ができる実証プラントの稼働をまもなく開始

   • 2021/7/5
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
8. 

   米スーパー大手クローガーがドローンによる食料品配達を正式に実施

   • 2021/7/4
   • デリバリー, リテール
9. 

   Nature’s Fyndの微生物発酵によるタンパク質「Fy」が米国FDAよりGRAS認証を取得

   • 2021/7/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
10. 

    米イート・ジャスト、年内または2022年に30億ドルのIPOを目指す

    • 2021/7/1
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 培養肉
11. 

    食料品配達のパーソナライズ化を実現するHungryrootが約44億円を調達｜AIで買い物を予測

    • 2021/6/29
    • デリバリー, リテール