Foovo Deep

カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの圧搾粕から高純度なタンパク質を生産

 

カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの種から高品質なタンパク質成分を開発するために、Proteins Industries Canadaから共同投資を受けたことを発表した。

Burconは100万ドル（約1億3000万円）の出資を受けて、非GMOコールドプレスバージンオイルの加工業者であるPristine Gourmetと提携し、ヒマワリタンパク質の生産プロセスの開発を進める。90％以上の純度を誇るヒマワリタンパク質単離物は「並外れた味と機能性」を備え、成長する植物性タンパク質市場の新たなベンチマークとなる可能性を秘めている。

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

ポーランドNapiFerynがなたね油粕から代替タンパク質Rapteinを開発｜大豆にかわる新しい植物性タンパク質となるか？
2020/11/04
ポーランドNapiFerynがなたね油粕から代替タンパク質Rapteinを開発｜大豆にかわる新しい植物性タンパク質となるか？
万能の肥料として活用されるなたね（菜種）油粕。 なたね油粕とは、アブラナから油を搾り取った残渣、つまり残り物のこと。化学肥料を含まず、窒素の成分が豊富で、安心して使える肥料として広く使われている。 し...
とうもろこしから作られる砂糖｜植物繊維のアップサイクルで砂糖を開発する英The Supplant Company（サプラント）
2021/07/06
とうもろこしから作られる砂糖｜植物繊維のアップサイクルで砂糖を開発する英The Supplant Company（サプラント）
代替品でもなく、人工的に合成されたものでもなく、自然由来で健康に優しい砂糖が登場した。 イギリスのスタートアップ企業The Supplant Company（サプラント）が開発した植物繊維由来の砂糖Supp...

アイキャッチ画像はイメージ

 

関連記事

  1. イスラエルのImagindairy、アニマルフリーな精密発酵乳タ…
  2. イスラエルのSuperMeat、培養肉の生産コスト削減を発表－1…
  3. MeaTechの子会社Peace of Meat、培養肉の実証プ…
  4. Mirai Foodsが厚さ1.5cm以上の培養テンダーロインス…
  5. ネスレがFuture Meatと協業して培養肉参入に向けて準備
  6. 大手食肉加工のJBS、ブラジルで培養タンパク質の研究施設建設を開…
  7. ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を…
  8. チェコのBene Meat Technologies、培養ペット…

おすすめ記事

海藻由来の代替タンパク質を開発する米Trophic｜大豆に代わるタンパク質源の「主役」となるか？

植物ベースの代替肉といえば、大豆、えんどう豆などが主流だが、数年後には、海藻が主…

Imagindairyがイスラエルで精密発酵ホエイの認可を取得 － 販売を続ける大手企業の状況も紹介

2024年12月10日修正：後半のスライドを一部修正しました。精密発酵で…

Shiruと味の素、AIを活用した未発見の甘味タンパク質の発見・開発に向けて提携

甘味タンパク質の開発に味の素が、AIを活用したタンパク質発見に取り組む米Shir…

【現地レポ】シンガポールで培養ウズラ肉を実食｜Vowの「Forged Parfait」

オーストラリア企業Vowがシンガポール食品庁（SFA）から培養肉の販売認可を得た…

機械学習でタンパク質収量を増やす英Eden Bioが約1.6億円を調達、精密発酵の課題解決へ

機械学習を使用してタンパク質収量を増加させるイギリスのバイオテック企業Eden …

ドイツのマイコプロテイン企業Kyndaが約4.7億円を調達、大手家禽メーカーPHW Groupが出資

農業副産物をアップサイクルして食品・ペットフード向けのマイコプロテインを開発する…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

精密発酵ミニレポート発売のお知らせ

最新記事

  1. イスラエルの細胞性食品スタートアップBeliever Meatsが事業停止｜工場建設費をめぐる係争の末に
  2. 電気刺激で動く培養ウナギを確認──北里大×阪大の研究チーム、細胞性魚肉研究で新成果
  3. The Protein Breweryのマイコプロテイン、EU新規食品審査の第一関門を通過｜EFSAが安全性を認める
  4. 細胞性食品の安全性評価、理論と実務のはざまで──国際専門家が語った「既知」と「未知」の線引き【国際会議レポート】
  5. スウェーデンのMelt&Marble、精密発酵脂肪で約13億円を調達｜2026年にパーソナルケアから商用化へ
  6. 英国、培養肉など細胞性食品の初の安全性ガイダンスを公開｜2026年中に6テーマの技術ガイダンス整備へ
  7. 熊本のトイメディカル、塩分吸収を抑える「塩分オフセット技術」で3億円を調達
  8. チョコレートメーカーのFazer、代替チョコで初の本格生産を実施｜限定品を実食レビュー
  9. AIで副産物を高付加価値化｜スペインのMOA Foodtechが発酵由来の代替卵粉末「MOA Q5」を発表
  10. デンマークのChromologicsが約12億円を調達、赤色3号撤回で精密発酵着色料の商用化が現実味

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

Foovoセミナー（年3回開催）↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,760円(12/13 16:23時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(12/13 03:04時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(12/13 06:39時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(12/13 22:24時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(12/13 14:23時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(12/13 01:44時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP