ドイツのスタートアップ企業GoodBytzは、1日最大3,000食を調理できるロボットキッチンを開発した。
同社のロボットキッチンは3月にハンブルクで開催された展示会Internorga 2023で発表され、今年後半には最初のクライアント企業の施設へ導入される。
出典：GoodBytz
GoodBytzのロボットキッチンは、内部で2本のロボットアームが食材を集め、鍋を回転させながら調理し、皿に入れ、料理を提供するまでが一連の流れとなる。材料は、あらかじめ適切なサイズにカットし、人が補充する必要がある。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：GoodBytz
ビヨンドミートとペプシコの合弁会社Planet Partnershipが、最初の製品であるビヨンドミートジャーキーを全国規模で発売
ビヨンドミートとペプシコは先月、ビヨンドミートジャーキーの発売を発表した。この「…
政府、フードテックWGを設置 17の戦略分野で成長戦略の検討体制固める
出典：首相官邸政府は24日、第2回日本成長戦略会議を首相官邸で開催し、2026年夏の成長戦略取り…
細胞農業のスケールアップを支援するスウェーデンのRe:meat、年内にパイロット施設の設置へ
出典：Re:meatスウェーデンのバイオテック企業Re:meatは先月、Biotech Heig…
単細胞タンパク質を開発する独MicroHarvest、ポルトガルにパイロット工場を開設、来年製品の発売へ
ドイツの単細胞タンパク質企業MicroHarvestは今月、ポルトガル、リスボン…
TurtleTree、自社ブランドで精密発酵ラクトフェリンを発売｜自社ブランド製品化の動きから見える資金調達ニーズ
TurtleTreeの精密発酵ラクトフェリンを使用したサプリメントがアメリカで発…
細胞培養により持続可能で高品質なカカオを生産するCelleste Bio
イスラエルに拠点を置くCelleste Bioは、細胞培養により代替チョコレート…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
