細胞培養により動物脂肪を開発するイギリス企業Hoxton Farmsの共同創業者であるMax Jamilly氏は26日、東京都内で開催された「Japan AgriFoodTech Exchange 2024」に登壇し、2026年に最初の製品を発売する予定だと述べた。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Hoxton Farms
Foovo Deep
英Hoxton Farms、2026年に培養脂肪製品を市場投入へ｜セミナーレポ
細胞培養により動物脂肪を開発するイギリス企業Hoxton Farmsの共同創業者であるMax Jamilly氏は26日、東京都内で開催された「Japan AgriFoodTech Exchange 2024」に登壇し、2026年に最初の製品を発売する予定だと述べた。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Hoxton Farms
培養サーモンの米WildTypeが培養シーフード業界史上最大の約114億円を調達
細胞培養による培養サーモンを開発するアメリカ企業WildType（ワイルドタイプ…
家庭生ゴミを鶏の飼料に変える米Millが開発したキッチンデバイス
アメリカのスタートアップ企業Millは、家庭で発生する食品廃棄物を鶏の飼料に変換…
オランダ、細胞農業のスケールアップを支援する2つの施設を設立
2013年に世界で最初に培養肉を発表したオランダで今月、オープンアクセスの独立し…
油だけで終わらせない｜オランダのCano-ela、菜種種子から食用成分を開発、約2.6億円のシード資金で上市に向け加速
出典：Oost NL LinkedInオランダ、エーデを拠点とするCano-elaは、油分を豊富…
クラフト・ハインツがカスタマイズ可能なソースディスペンサーHEINZ REMIXを発表
グローバルな食品メーカー・クラフト・ハインツは、同社初のカスタマイズ可能なソース…
材料毎に投入タイミングを制御するスマート調理ロボットOliver
ほかの料理の準備で焼きすぎてしまったり、ゆですぎてしまったり、料理には失敗がつき…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
