細胞培養により動物脂肪を開発するイギリス企業Hoxton Farmsの共同創業者であるMax Jamilly氏は26日、東京都内で開催された「Japan AgriFoodTech Exchange 2024」に登壇し、2026年に最初の製品を発売する予定だと述べた。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Hoxton Farms
Foovo Deep
英Hoxton Farms、2026年に培養脂肪製品を市場投入へ｜セミナーレポ
細胞培養により動物脂肪を開発するイギリス企業Hoxton Farmsの共同創業者であるMax Jamilly氏は26日、東京都内で開催された「Japan AgriFoodTech Exchange 2024」に登壇し、2026年に最初の製品を発売する予定だと述べた。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Hoxton Farms
培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場を開設
オランダを拠点とする培養肉企業モサミートは今月、オランダ、マーストリヒトに2,7…
レタスを活用して乳タンパク質を開発するイスラエル企業Pigmentum
植物を使った代替乳製品や、微生物を活用した精密発酵による代替乳製品の開発が進むな…
微生物で世界に挑戦｜合成生物学の世界大会iGEM参加のため、東大チームが1000万円の寄付募集を目指す
本来持っていない機能を生物に加え、新たな機能を持つ生物を作り出す合成生物学は現在…
全自動のパン製造ロボットBreadBot、昨年より米スーパーに本格導入
Wilkinson Baking Companyが開発したパンを自動製造するロボ…
オランダのモサミート、培養牛脂でEU初の新規食品申請を提出
オランダの培養肉企業モサミート（Mosa Meat）は今月22日、欧州連合（EU…
培養肉生産の複雑さを乗り越える（Gelatex－Athanasios Garoufas氏による寄稿文）
本記事は、Gelatex Technologies（エストニア企業）で最高事業開…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
