2024年10月に開催した第15回Foovoセミナーの動画です。たくさんの方にご参加いただきました。ありがとうございました。
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フードテック現地レポート会・セミナー動画｜2024年10月開催
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スピルリナ由来の代替スモークサーモンを開発するSimpliiGood
2024年8月13日修正・追記スピルリナを活用して代替タンパク質を開発す…
ビヨンドミートが代替鶏肉ビヨンドチキンテンダーを北米で発売
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イギリスの培養脂肪スタートアップHoxton Farmsと三井化学は今月19日、…
イート・ジャストの代替卵JUST Eggが欧州の安全性承認を取得
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フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
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