2024年10月に開催した第15回Foovoセミナーの動画です。たくさんの方にご参加いただきました。ありがとうございました。
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Foovo Deep
フードテック現地レポート会・セミナー動画｜2024年10月開催
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オルガノイドファーム、細胞性牛肉の200L培養実証に成功｜2028年に新拠点開設へ
2025年のバイオジャパンで展示されたオルガノイドファームの細胞性牛肉 Foovo（佐藤あゆみ）撮影…
ビヨンドミートが代替鶏肉ビヨンドチキンテンダーを北米で発売
ビヨンドミートが北米で代替鶏肉商品を発売した。そら豆・えんどう豆を原料に…
Motif FoodWorksが約249億円を調達、植物肉をアップデートさせる成分の市販化に向けて加速
植物ベース食品のアップデートに取り組む米フードテック企業Motif FoodWo…
米ケネディ長官、GRAS自己認証の廃止検討を指示｜GRAS自己認証の廃止がもたらす変化を考える
ロバート・ケネディ・ジュニア厚生長官（出典：米保健福祉省）2025年3月13日更新精密発…
デンマークのMATR Foods、欧州投資銀行から約31億円の融資で菌類由来代替肉の工場建設へ
菌糸体を活用した代替肉を開発するデンマークのMATR Foodsは今月、欧州投資…
最短30秒で調理する自律調理ロボットを開発したRoboEatz、1台目をラトビアに設置予定
カナダ、米国、ラトビアに拠点を置くRoboEatzは、自社の調理ロボットを「世界…
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