セミナー

第18回Foovoセミナーを開催しました

 

6月18日、第18回目のFoovoセミナー「代替タンパク質セミナー」を都内で開催しました。

リアル開催としては今回が2回目で、国内外のスタートアップ・研究者あわせて4名の方にご登壇いただきました。

事前申込みは45名にのぼり、当日は急用により4名の方が欠席されたものの、41名の方にご来場いただきました。各発表内容は後日、個別にレポートします。暑い中ご参加いただいたみなさま、誠にありがとうございました。

 

会場の様子

Foovo(佐藤)撮影

Foovo(佐藤)撮影

 

 

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