投稿者の記事一覧

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   6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Catch、カナダ・欧州へ進出

   FAOの「世界漁業・養殖業白書（2018）」によると、2015年の水産資源は「漁獲量の生産量に余裕がある状態」の割合が7％しかないのに対し、「上限近くまで漁獲され、これ以上の生産量増大の余地がない状態」が59.9％、「過…

   • 2021/1/5
   • 代替プロテイン, 代替魚
2. 

   バーガーキングのプラントベースワッパーを食べた感想【何度でも食べたい】

   日本のバーガーキングで植物肉バーガーが期間限定で販売されている。商品名は…

   • 2021/1/4
   • Foovoセレクト, 代替肉, 独自レポ
3. 

   培養肉開発用の成長因子を低コストで量産するCore Biogenesisが約3.2億円を調達

   フランスのCore Biogenesisが2020年11月にシードラウンドで26…

   • 2021/1/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   3分でサクサクのピザを焼くBasil Streetのピザ自販機

    このニュースのポイント●ピザを3分で焼…

   • 2021/1/2
   • 自販機3.0
5. 

   中国発の培養肉企業CellXが資金調達、2021年に試作品発表へ

   このニュースのポイント●中国…

   • 2021/1/1
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   量子ドットを活用して温室フィルムを開発するUbiQD、電気を使わず収穫量アップを実現

   • 2020/12/31
   • Foovo Deep, アグテック
7. 

   ピーナッツから代替肉を作る中国企業HaoFood、2021年に中国レストランで販売予定

   • 2020/12/30
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   Cooler Screens｜店舗の冷蔵食品棚を動的な広告に変えるインタラクティブディスプレイ

   • 2020/12/29
   • Foovo Deep, リテール
9. 

   中国の培養肉スタートアップ南京周子未来食品が約3億円を資金調達

   • 2020/12/28
   • 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

    • 2020/12/27
    • カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
11. 

    中国バーガーキングが植物肉バーガーを発売開始

    • 2020/12/26
    • 代替プロテイン, 代替肉