Foovo（佐藤あゆみ）撮影
2026年1月29日：更新（イベント名を修正）
事業化に時間のかかるバイオものづくりにおいて、スタートアップはいかに海外に進出し、事業をスケールしていくか。
2026年1月15日に都内で開催された「Beyond Borders－日本のフード&アグリテックスタートアップの挑戦」（JBA・ジェトロ・GTB主催）では、スタートアップの海外進出を巡る海外エコシステムへの入り込み方、国内の製造・検証インフラ不足という課題が議論された。
Good Food Institute Japanの洪貴美子氏がモデレーターを務め、メロス代表の小倉千沙氏、ファーメランタの柊崎庄吾氏、bitBiomeの鈴木悠司氏、SpiberのRita Chuang氏、奈良先端科学技術大学院大学の高木博史特任教授、植物工場研究会の林絵里氏が登壇した。
出典：Spiber
フードテックの国内外ニュースを週1回まとめてお届けしております。
メールマガジン登録はこちらから
関連記事
アイキャッチ画像はFoovo（佐藤あゆみ）撮影
精密発酵で代替パーム油を開発するC16 Biosciencesが約5.1億円を調達、食品事業を強化
精密発酵で代替パーム油を開発する米C16 Biosciencesは今月、食品分野…
Umami Bioworks、韓国に培養シーフード工場設置へ―2社との戦略的提携を発表
シンガポールの培養シーフード企業Umami Bioworksは今月、韓国に培養シ…
細胞由来のウナギ、マグロ、タイを開発するUmami Meatsが約2.7億円を調達
写真はイメージ画像ウナギ、マグロなどの培養シーフードを開発するシンガポー…
【世界初】The EVERY Companyが動物由来の卵と同等なアニマルフリー卵タンパク質を発表
微生物発酵を活用して卵タンパク質を開発するクララフーズが社名変更を発表した。…
シンガポールの研究チームがウナギ細胞株と植物血清の開発に成功
シンガポールの南洋理工大学応用科学部の研究チームは、養殖できない高価値な魚種の独…
イスラエル・イノベーション庁が精密発酵の施設設立へ
イスラエル・イノベーション庁（IIA）は、精密発酵で代替タンパク質を開発するため…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
