Foovo（佐藤あゆみ）撮影
2026年1月29日：更新（イベント名を修正）
事業化に時間のかかるバイオものづくりにおいて、スタートアップはいかに海外に進出し、事業をスケールしていくか。
2026年1月15日に都内で開催された「Beyond Borders－日本のフード&アグリテックスタートアップの挑戦」（JBA・ジェトロ・GTB主催）では、スタートアップの海外進出を巡る海外エコシステムへの入り込み方、国内の製造・検証インフラ不足という課題が議論された。
Good Food Institute Japanの洪貴美子氏がモデレーターを務め、メロス代表の小倉千沙氏、ファーメランタの柊崎庄吾氏、bitBiomeの鈴木悠司氏、SpiberのRita Chuang氏、奈良先端科学技術大学院大学の高木博史特任教授、植物工場研究会の林絵里氏が登壇した。
出典：Spiber
フードテックの国内外ニュースを週1回まとめてお届けしております。
メールマガジン登録はこちらから
関連記事
アイキャッチ画像はFoovo（佐藤あゆみ）撮影
CulNet Systemからイネ、微細藻類を活用した低コストで持続可能な培養液開発の今｜第5回細胞農業会議レポート
培養肉の生産コストの大部分を占めるといわれるのが、細胞を育てるために必要な培養液…
植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の鶏胸肉を発売
植物由来の代替肉を製造販売するスイス企業Plantedは1日、シリーズBラウンド…
香港の代替肉企業グリーンマンデーが植物ベースの代替魚に参入！
香港発の代替肉スタートアップ企業グリーンマンデーが、代替豚肉に続いて代替魚に参入…
米ビヨンドミート、プロテインドリンク「Beyond Immerse」発売で飲料事業に参入｜過去には代替ミルク構想も
出典：Beyond Meat2026年1月22日更新代替肉で知られる米ビヨンドミートが飲…
米Thrilling Foods、層状の脂肪を含んだビーガンベーコンで特許を取得
アメリカ、ポートランドの代替タンパク質企業Thrilling Foodsは、植物…
パーフェクトデイの子会社The Urgent Companyがアイスクリーム企業を買収、精密発酵タンパク質の普及がさらに加速
パーフェクトデイの子会社であるThe Urgent Companyが2021年1…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
