代替乳製品・代替卵
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ダノンが精密発酵企業Imagindairyに出資、細胞農業企業では2社目
イスラエルの精密発酵企業Imagindairyは先月、大手乳業メーカーであるダノンのベンチャー部門Danone Manifesto Venturesから出資を受けたことを発表した（出資額は非公開）。ダノンが精密発酵企…
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Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得
後半のスライドに一部誤りがありましたので、正確な情報に修正しました。初期の情報に誤りがあり大変失礼い…
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Quornの親会社Marlow Foods、マイコプロテインを他社へ販売するため原料部門を設立
有名なマイコプロテインブランドQuornの親会社であるMarlow Foodsは…
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GFIが「植物分子農業」を代替タンパク質の第4の柱として注目
代替タンパク質の普及を促進する非営利団体Good Food Institute（…
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FAOとWHOが培養肉の安全性に関する新レポートを発表
国連食糧農業機関 (FAO)と世界保健機関 (WHO)は今月、共同開催したウェビ…
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Remilk、イスラエルで精密発酵タンパク質の認可取得が間近
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精密発酵セミナー動画－2023年4月開催－
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ダノンが細胞培養母乳を開発するイスラエル企業Wilkに出資
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Mycorenaが菌類由来の代替脂肪「Mycolein」の発売を発表
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ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPoが約2.3億円を調達
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Zero Cow Factoryが約5.2億円を調達｜カゼインタンパク質で上市を目指すインドの精密発酵企業
