Foovo Deep

ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す

 

ドイツの培養魚企業Bluu Seafood（旧称Bluu Biosciences）が2023年末までにシンガポールでの上市を目指していることを明らかにした。これにあわせ、Bluu Seafoodは魚の細胞を培養して作られた市場向けの培養魚製品を発表した。欧州で培養シーフード製品が発表されたのはこれが初となる。

この製品は市場向けに準備されたもので、まもなく規制当局による承認プロセスが開始されるという。

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業
2022/04/29
ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業
ドイツの培養魚企業Bluu Seafoodと中国の培養肉企業CellXは今月、持続可能なタンパク質を生産するために戦略的パートナーシップを結んだことを発表した。 2社は認可取得、原材料調達、スケールアップ、...
サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達
2021/03/30
サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達
ドイツの培養魚スタートアップ企業Bluu Biosciencesが700万ユーロ（約9億円）を調達した。 Bluu Biosciencesは細胞培養で鮭、マス、コイを開発するベルリンを拠点とするスタートアッ...
培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル／kgを実現、2023年に培養エビ上市へ
2022/08/11
培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル／kgを実現、2023年に培養エビ上市へ
アジアにおける培養シーフードの先駆けであるシンガポール企業Shiok Meatsは、2023年に培養エビの上市を計画している。 昨年シンガポールにミニ工場を開設し、同国にパイロット工場を建設中の同社は、20...
培養サーモンの米WildTypeが培養シーフード業界史上最大の約114億円を調達
2022/02/24
培養サーモンの米WildTypeが培養シーフード業界史上最大の約114億円を調達
細胞培養による培養サーモンを開発するアメリカ企業WildType（ワイルドタイプ）は23日、シリーズBラウンドで1億ドル（約114億円）を調達したことを発表した。 培養シーフード企業への出資額では過去最大規...

アイキャッチ画像の出典：Bluu Seafood

 

関連記事

  1. レタスを活用して乳タンパク質を開発するイスラエル企業Pigmen…
  2. 培養魚企業ブルーナル、回転ずしチェーン「スシロー」を展開するフー…
  3. 培養魚のBLUU Seafoodが約24億円を調達、年内にパイロ…
  4. 細胞培養により持続可能で高品質なカカオを生産するCelleste…
  5. 二酸化炭素、水素から脂肪を開発する米Savorがバター試作品を開…
  6. 菌糸体由来のブロック肉を開発するMeati FoodsがD2C販…
  7. マレーシアの培養肉企業Cell AgriTechが2024年末ま…
  8. シンガポール発、Fattastic Technologiesの油…

おすすめ記事

培養サーモンの米WildTypeが培養シーフード業界史上最大の約114億円を調達

細胞培養による培養サーモンを開発するアメリカ企業WildType（ワイルドタイプ…

日本のDAIZエンジニアリング、新大豆タンパク質を2025年に欧州市場へ投入

2025年7月1日：変更後の社名を追記東京・熊本を拠点とするDAIZエンジニアリング（現在の…

Apeel Sciences、鮮度を保てるプラスチックフリーなキュウリ、ウォルマートで販売開始｜食品ロス問題の解決に

食品ロス問題に取り組む米スタートアップのApeel Sciencesは、Houwelingグループと…

コンビニで出来立てチャーハン｜ローソン、TechMagicの炒め調理ロボット「I-Robo 2」を初導入【現地レポート】

2025年7月22日、炒め調理ロボット「I-Robo 2」がついにコンビニに登場…

培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロと提携

イスラエルの培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は26日、スイスのスー…

CO₂由来タンパク質を開発するオーストリアのArkeonが破産申請

CO2を原料に代替タンパク質を開発するオーストリア企業Arkeonが、正式に破産…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

精密発酵ミニレポート発売のお知らせ

最新記事

  1. 単細胞タンパク質のCalysta、英米の研究開発ラボを閉鎖──中国工場を基盤に次の工場建設へ
  2. ドイツ発goodBytz、在韓米軍基地でロボットキッチンを正式稼働──軍事施設への初導入
  3. 原料メーカーが動き始めた代替カカオ──CSM Ingredientsがキャロブ由来の代替カカオ「Nuaré」を発表
  4. 培養肉など細胞性食品のガイドライン議論が国内で進展──昨年11月の検討開始から制度設計の骨格が見え始める【国際会議レポート】
  5. ダイバースファーム、細胞性鶏肉技術の海外B2Bへ｜ネットモールド法で事業化を加速
  6. 米Fork & GoodがOrbillion Bioを買収──豚と牛を手がけるグローバルな細胞性食品企業が誕生
  7. 米Zero Acre Farms、持続可能な代替油脂でホテルから外食まで導入を拡大｜大豆油・パーム油に代わる選択肢
  8. イスラエルで精密発酵ホエイが本格始動──RemilkとGad Dairiesが「The New Milk」を市場投入、来月小売展開へ
  9. 「世界で最も野心的なチーズ」を掲げたStockeld Dreamery、事業終了を発表
  10. Umami Bioworks、東京で細胞性シーフードの官能評価会を開催｜2027年に東京で製造拠点設置へ

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

Foovoセミナー（年3回開催）↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,760円(11/22 16:17時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(11/22 02:57時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(11/22 06:27時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(11/22 22:18時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(11/22 14:18時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(11/22 01:35時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP