ピックアップ記事

1. 
   農家に植物の「内なる声」を伝えるInnerPlantが約…

   • 2021/6/18
   • Foovo Deep, アグテック
2. 
   フードロス削減のために米Surge Alertが開発した…

   • 2021/6/11
   • アグテック, フードロス
3. 
   オランダのEatch、ロボット調理による冷凍ミールの一般…

   • 2025/6/17
   • レストランテック, ロボット
4. 
   ベルギー企業Bolder Foodsが菌糸体由来のチーズ…

   • 2024/6/7
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 
   代替エビを開発するNew Wave Foodsが約18億…

   • 2021/1/8
   • 代替プロテイン, 代替魚
6. 
   Fresh Insetがペルーで鮮度保持ソリューション「…

   • 2024/8/1
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス

注目記事

未来のバーテンダーはロボット？Rotenderはドリンク…

• 2021/3/13
• レストランテック, ロボット, 自販機3.0

米Oobliが精密発酵による甘味タンパク質ブラゼインでG…

• 2024/3/22
• 代替プロテイン, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション

フィンランドの研究チームが細胞培養コーヒー生産に関する論…

• 2023/12/15
• コーヒー, 新しい食

スイス初の培養肉企業Mirai Foodsが初の資金調達…

• 2021/1/30
• 代替プロテイン, 培養肉

培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加…

• 2021/1/31
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ

Nature’s Fyndが菌類由来の代替肉…

• 2022/4/7
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズア…

• 2022/2/7
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉

Amazonで圧倒的な高評価を誇る家庭用カクテルロボット…

• 2021/4/7
• ロボット

ImpacFatが世界で初めて培養魚脂肪の試食会を実施

• 2022/12/14
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

植物分子農業のKinish、年内に米由来の植物性アイスク…

• 2024/8/30
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ

培養肉モサミートが培養脂肪用培地の大幅コストダウンに成功…

• 2021/5/18
• 代替プロテイン, 培養肉

Starshipの宅配ロボット、米スーパーSaveMar…

• 2020/9/30
• デリバリー, リテール, ロボット

香港グリーンマンデーの代替豚肉オムニポークが米国上陸

• 2021/5/11
• 代替プロテイン, 代替肉

誰もが食べられるグルテンを開発するUkko、食品アレルギ…

• 2021/2/1
• Foovo Deep, ゲノム編集, 新しい食

培養魚を開発するAvant MeatsがシンガポールのA…

• 2021/9/29
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

二酸化炭素から代替タンパク質を開発するJooulesが約…

• 2024/5/8
• アップサイクル, 代替プロテイン

細胞農業（細胞培養・精密発酵）で代替母乳を開発するスター…

• 2023/1/26
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ

日本ハム、動物血清の代わりに食品成分で培養肉を作製

• 2022/10/11
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

チェコの培養肉企業Mewery、チェコ政府から約3200…

• 2024/2/3
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

細胞農業で脱カカオを進めるフィンランドのチョコレートメー…

• 2022/10/4
• Foovo Deep, 代替乳製品・代替卵, 新しい食