動物飼料や食品向けの微生物タンパク質を開発・製造する米Calystaは、同社の主力製品FeedKindがアメリカ食品医薬品局（FDA）からGRASステータスを取得したことを発表した。
プレスリリースによると、FDA動物用医薬品センターは、CalystaのFeedKindをサケ用飼料に最大18％の割合で使用することを認めた。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Calysta
Foovo Deep
Calystaの単細胞タンパク質FeedKind、水産養殖への使用で米国GRASステータスを取得
動物飼料や食品向けの微生物タンパク質を開発・製造する米Calystaは、同社の主力製品FeedKindがアメリカ食品医薬品局（FDA）からGRASステータスを取得したことを発表した。
プレスリリースによると、FDA動物用医薬品センターは、CalystaのFeedKindをサケ用飼料に最大18％の割合で使用することを認めた。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Calysta
米インポッシブル・フーズがEQUIIと提携、パンとパスタで「食事全体」を高タンパク化へ
出典：Impossible Foods代替肉のイノベーターたちが、“肉”以外の路線を強化している…
代替卵「JUST Egg」の欧州導入に向け、イート・ジャストとVegan Food Groupが提携──進展と撤退のある欧州の代替卵市場で、いかに差別化するか
米イート・ジャストの代替卵ブランドJUST Eggが、欧州市場への導入に向けて動…
ニュージーランド政府、培養シーフード開発に約8.6億円を出資
2024年9月24日更新：記事公開当初、後半で記載のシンポジウムの開催時期を2024年としておりまし…
モサミート、牛脂肪細胞を培養する無血清培地に関する論文を発表
オランダの培養肉企業モサミートは、ウシ胎児血清（FBS）を使用せずに脂肪を培養す…
肉屋出身者が立ち上げたIvy Farm｜2023年までに英国で培養ソーセージの市販化を目指す
イギリスの培養肉スタートアップIvy Farmは、2023年までにイギリスの小売…
Melt&Marble、精密発酵による油脂のプロトタイプを発表
精密発酵によりカスタマイズ可能な動物油脂開発に取り組むスウェーデン企業Melt＆…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
