国内スーパーでも定番となった代替ミルク。目にする製品はほぼ、紙パックに入ったすぐに飲めるタイプか、1Lなど冷蔵庫に保管して飲むタイプだろう。そうした中、海外では新しいタイプの代替ミルク製品が登場している。
肉、魚、チーズ、卵などのビーガン製品を展開するドイツ企業Veganzは現在、これまでにない代替ミルク製品の予約注文を受け付けている。これは廃棄物、水使用、輸送時の排出量という問題を解決する、2Dプリンターで印刷されたシート状の代替ミルク製品だ。
出典：JanVeganz
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