イギリスを拠点とする培養肉スタートアップCellulaREvolutionが今月、100万ポンド（約1億4千万円）を調達した。
CellulaREvolutionはニューカッスル大学のスピンオフベンチャーで、2019年に設立された。
同社は、培養肉、細胞治療が直面する次の2つの課題を解決するための技術を開発している。
・細胞を増殖させるために動物由来の血清を使用していること。
・細胞培養で利用可能な表面積がスケールアップするうえで大きな制限になっていること。
つまり、コスト・量産という2つの課題の解決に焦点をあてている。
シンガポールの代替肉企業Next Genがシードで約10億円を調達、3月にシンガポールで発売へ
シンガポールを拠点に代替鶏肉を開発するNext Genはシードラウンドで1000…
植物ステーキ肉のChunk Foodsが約20億円のシード資金を調達
イスラエルの植物肉企業Chunk Foodsは、昨年11月にシードラウンドで15…
ドイツ企業Kynda、食品副産物を活用した「廃棄物ゼロ」の菌糸体バーガーを見本市で発表
菌糸体生産のB2Bソリューションを開発する独Kyndaは今月、ドイツ、ハンブルグで開…
イスラエルの培養肉企業Believer Meats、アブダビでの事業展開を視野にAGWAと提携
イスラエルの培養肉企業Believer Meats（（旧称Future Meat…
細胞培養でチョコレートを開発するCalifornia Culturedが約4億5000万円を調達
細胞培養によりチョコレートを開発するCalifornia Culturedがシー…
ADMが精密発酵スタートアップNew Cultureと戦略的パートナーシップを締結、スケールアップを支援
精密発酵により持続可能なチーズを開発する米New Cultureは17日、代替乳…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
