アメリカで植物ミルクの選択肢が一般的になる一方で、大学キャンパスでの植物ミルクの選択肢が不足していることに注目したスタートアップUprootは、大学キャンパス向けに独自の植物ミルクディスペンサーを開発、販売している。
Kevin Eve氏とJacob Conway氏は、多くの大学キャンパスで代替ミルクの選択肢がないことに気づいた。さまざまな企業が小売向けの製品を展開する一方で、キャンパスやカフェテリアを対象としたフードサービスは見つからない。
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アイキャッチ画像の出典：Uproot
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