Foovo Deep

米Uprootによる大学向けの植物ミルクディスペンサー｜植物ミルクを当たり前の選択肢に

 

アメリカで植物ミルクの選択肢が一般的になる一方で、大学キャンパスでの植物ミルクの選択肢が不足していることに注目したスタートアップUprootは、大学キャンパス向けに独自の植物ミルクディスペンサーを開発、販売している。

Kevin Eve氏とJacob Conway氏は、多くの大学キャンパスで代替ミルクの選択肢がないことに気づいた。さまざまな企業が小売向けの製品を展開する一方で、キャンパスやカフェテリアを対象としたフードサービスは見つからない。

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

Numilkが家庭用植物ミルクメーカーを発表、クラファンの累計支援額は目標の2倍以上に
2021/04/19
Numilkが家庭用植物ミルクメーカーを発表、クラファンの累計支援額は目標の2倍以上に
感染が拡大する新型コロナウイルスの影響を受け、トッピングやカスタマイズが自由な次世代自販機や、家庭用フードロボットが海外では増えている。 通常、次世代自販機または家庭用フードロボットのどちらかに取り組む企業...
1時間に350杯のカクテルを作るバーテンダーロボット「Backbar One」
2022/06/16
1時間に350杯のカクテルを作るバーテンダーロボット「Backbar One」
今まで様々な特徴を持つバーテンダーロボットが発売されてきたが、今回取り上げるアメリカ企業「Backbar One」はまた違った特徴をもつバーテンダーロボットだ。 エンジニアやソフトウェア開発者、デザイナーが...
タピオカティーロボットで未開拓市場を狙うBobacinoが約2.9億円を調達
2022/08/16
タピオカティーロボットで未開拓市場を狙うBobacinoが約2.9億円を調達
完全に自動化されたタピオカティーロボットを開発する米スタートアップBobacinoがシリーズAラウンドで220万ドル（約2億9000万円）を調達した。 Bobacinoは関節アームでタピオカティーを自動作成...
韓国LOUNGE’LABがロボットアイスクリームショップBrown Banaをソウルにオープン
2021/06/19
韓国LOUNGE’LABがロボットアイスクリームショップBrown Banaをソウルにオープン
AI、ロボット、ブロックチェーンを活用する韓国のスタートアップLOUNGE'LABが、ロボットを使ったアイスクリームショップBrown Banaをソウルにオープンした。 ソウル、聖水洞（ソンスドン）にオープ...
コンタクトレスなキオスク型スムージーロボットBlendid、株式投資型クラウドファンディングを開始
2020/12/13
コンタクトレスなキオスク型スムージーロボットBlendid、株式投資型クラウドファンディングを開始
新型コロナウイルスの発生で、急速な変化を求められている分野の1つがフードロボットや自販機だろう。 大学やオフィス街などこれまでの「需要のあった」場所が、オンラインへの移行により「需要のない」場所になりつつあ...

アイキャッチ画像の出典：Uproot

 

関連記事

  1. 代替タンパク質を「ニッチ」から「定番」に：業界リーダーが語る普及…
  2. モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で培地コス…
  3. 2023年精密発酵業界の全貌：認可企業の動向、2024年予測、C…
  4. ダノンとBrightseedが提携を拡大、AIを活用して植物の隠…
  5. チーズ大手のベル、精密発酵企業Standing Ovationと…
  6. 細胞培養により持続可能で高品質なカカオを生産するCelleste…
  7. GFIが「植物分子農業」を代替タンパク質の第4の柱として注目
  8. DSM・フォンテラが設立した精密発酵企業Vivici、資金調達を…

おすすめ記事

Meatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指してESCO Asterと提携

オランダの培養肉Meatableは、世界で最初に培養肉製造認可を取得したシンガポ…

大手食肉加工のJBS、ブラジルで培養タンパク質の研究施設建設を開始

世界大手の食肉加工会社JBSが、ブラジルで培養タンパク質の研究開発センター「JB…

ファーストフードチェーンChipotleが代替油脂を開発する米Zero Acre Farmsに出資

全米で展開するファーストフードチェーンChipotle Mexican Gril…

英Fermtech、ビール粕×麹菌でゼロカーボンな代替タンパク質を開発

2025年3月25日：本記事で参照した公式リンクの内容はその後大きく変更されておりますが、記事内では…

米MycoTechnologyが約105億円を調達、菌糸体発酵プラットフォームの海外展開を加速

菌糸体で食品業界の課題解決に挑むアメリカ、コロラドを拠点とするMycoTechn…

鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioが約12億円のシード資金を調達

精密発酵により卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioはシード…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

精密発酵ミニレポート発売のお知らせ

最新記事

  1. ドイツ発goodBytz、在韓米軍基地でロボットキッチンを正式稼働──軍事施設への初導入
  2. 原料メーカーが動き始めた代替カカオ──CSM Ingredientsがキャロブ由来の代替カカオ「Nuaré」を発表
  3. 培養肉など細胞性食品のガイドライン議論が国内で進展──昨年11月の検討開始から制度設計の骨格が見え始める【国際会議レポート】
  4. ダイバースファーム、細胞性鶏肉技術の海外B2Bへ｜ネットモールド法で事業化を加速
  5. 米Fork & GoodがOrbillion Bioを買収──豚と牛を手がけるグローバルな細胞性食品企業が誕生
  6. 米Zero Acre Farms、持続可能な代替油脂でホテルから外食まで導入を拡大｜大豆油・パーム油に代わる選択肢
  7. イスラエルで精密発酵ホエイが本格始動──RemilkとGad Dairiesが「The New Milk」を市場投入、来月小売展開へ
  8. 「世界で最も野心的なチーズ」を掲げたStockeld Dreamery、事業終了を発表
  9. Umami Bioworks、東京で細胞性シーフードの官能評価会を開催｜2027年に東京で製造拠点設置へ
  10. 米The EVERY Companyが米国スーパーマーケットで展開を開始、約84億円を調達｜精密発酵卵白で初の大規模な小売展開

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

Foovoセミナー（年3回開催）↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,760円(11/20 16:15時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(11/20 02:56時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(11/20 06:25時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(11/20 22:16時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(11/20 14:17時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(11/21 01:34時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP