ピックアップ記事

1. 
   Colloが開発した、電磁場を利用して牛乳工場の損失を防…

   • 2023/3/2
   • Foovo Deep, フードロス
2. 
   アレフ・ファームズ、シンガポール・イスラエルでの合意で培…

   • 2023/3/3
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
3. 
   Calystaの単細胞タンパク質FeedKind、水産養…

   • 2023/3/1
   • Foovo Deep, アグテック, 代替プロテイン
4. 
   カカオフリーのチョコレートを開発する英WNWNが約7.6…

   • 2023/3/4
   • 新しい食
5. 
   Mirai Foodsが厚さ1.5cm以上の培養テンダー…

   • 2023/2/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 
   食品ロスに取り組むFlashfoodが約14.7億円を調…

   • 2022/3/22
   • フードロス

注目記事

香港グリーンマンデーの代替豚肉オムニポークが米国上陸

• 2021/5/11
• 代替プロテイン, 代替肉

「砂糖を再発明する」妥協なき代替砂糖の開発に挑戦するイス…

• 2022/7/15
• Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション

牛を使わずにモッツアレラチーズを開発する米New Cul…

• 2021/11/24
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

世界初！イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガ…

• 2021/4/22
• 代替プロテイン, 培養肉

世界初の培養サーモン、米国で認可──WildtypeがF…

• 2025/6/4
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

原材料と市場投入で見る代替チョコレート・代替カカオの現在…

• 2025/1/15
• Foovo Deep, 新しい食, 独自レポ

ブロックチェーンを活用して透明性の高いサーモン養殖に取り…

• 2021/12/24
• Foovo Deep, ブロックチェーン

なぜ今、食品メーカーが手を組むのか？｜共通課題に挑む「未…

• 2024/11/22
• Foovo Deep, ロボット, 独自レポ

Future Fieldsが約15億円を調達、ショウジョ…

• 2023/5/24
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

ピザ自販機のBasil Streetが操業停止

• 2022/5/31
• ロボット, 自販機3.0

中国の植物肉HEROTEINが米培養油脂Mission …

• 2021/10/4
• 代替プロテイン, 培養肉

酵母クリームのCultivated Bioscience…

• 2024/3/11
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

昆虫で食品廃棄物をアップサイクルするLIVIN Farm…

• 2022/10/13
• Foovo Deep, アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン

米イート・ジャストがシンガポール最大の植物性タンパク質工…

• 2022/3/23
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉

サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Bio…

• 2021/3/30
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

植物分子農業のKinish、年内に米由来の植物性アイスク…

• 2024/8/30
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ

Gelatex、年間300トンの培養肉生産を可能とする足…

• 2022/5/14
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、…

• 2021/1/18
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉

培養肉企業アレフ・ファームズが約116億円を調達、202…

• 2021/7/8
• 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

英Meatly、イギリスで世界初の培養ペットフードを発売…

• 2025/2/7
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉