大豆を使ってチーズを開発するNobell Foodsが約82億円を調達

植物ベースのチーズを開発するNobell FoodsがシリーズBラウンドで7500万ドル（約82億円）を調達した。このラウンドはビル・ゲイツ氏のファンドBreakthrough Energy Venturesが主…

• 2021/7/25
• 代替プロテイン, 代替乳製品

培養シーフードを開発するShiok Meatsが資金調達、シンガポールに生産工場建設へ

• 2021/7/24
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

微生物でタンパク質を開発するNature’s Fyndが約385億円を調達、年内に小売で販売、来年はアジアへ

• 2021/7/23
• 代替プロテイン, 代替乳製品, 代替肉

【完全食】ベースクッキーの実食レビュー｜罪悪感のない間食にぴったり【口コミ・評判】

• 2021/7/22
• Foovoセレクト, レポ

培養肉生産用のアニマルフリーな血清を開発するMultus Mediaが約2.4億円のシード資金を調達

• 2021/7/21
• 代替プロテイン, 培養肉

スイスの研究チームが研究室で細胞培養によるチョコレートを開発

• 2021/7/20
• 代替プロテイン, 培養肉, 新しい食

アフリカ発の培養肉企業Mzansi Meat、2022年後半の市販化を目指す

• 2021/7/19
• 代替プロテイン, 培養肉

インポッシブルフーズが今秋に植物チキンナゲット発売へ

• 2021/7/17
• 代替プロテイン, 代替肉

農作物の残り物を有用成分にアップサイクルするComet Bioが約24億円を調達

• 2021/7/15
• アップサイクル

ネスレがFuture Meatと協業して培養肉参入に向けて準備

• 2021/7/14
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

「チキンのテスラ」で知られる植物肉の米SIMULATEが約55億円を調達

• 2021/7/13
• 代替プロテイン, 代替肉

ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約1200億円に

このニュースのポイント●ユニリーバが植物由来食品の年間売上目標を10億ユーロに設定●5年～7年以内の実現を目指す●代替肉と代替乳製品を強化する●イギリス・テスコは5…

• 2020/11/30
• 代替プロテイン, 代替乳製品, 代替肉

イート・ジャスト（Eat Just）の培養肉が世界で初めてシンガポールで販売承認を取得

• 2020/12/3
• 代替プロテイン, 培養肉

Impact Snacksが世界初のカーボンポジティブな植物性スナックバーを開発、包装材料も分解可能

• 2020/9/24
• 包装, 新しい食

チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

• 2020/9/17
• 代替プロテイン, 代替乳製品, 新しい食

ポーランドNapiFerynがなたね油粕から代替タンパク質Rapteinを開発｜大豆にかわる新しい植物性タンパク質となるか？

• 2020/11/4
• Foovo Deep, アグテック（AgTech）, アップサイクル, 代替プロテイン

【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

この記事では、代替タンパク質の開発に取り組む企業を、原料別にまとめている。代替タンパク質に取り組む企業すべてをとりあげていないが、現在の代替タンパク質開発において、✅どんな材料が使われていて…

• 2020/12/27
• カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品, 代替肉, 代替魚

【完全保存版】代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社…

• 2020/11/20
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【完全保存版】培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020…

• 2020/11/16
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