仏PARIMA、Vowの22,000L製造ラインで細胞性アヒルを数トン規模生産|共有インフラ活用で資本集約度を低減へ

出典:PARIMAアヒル・鶏の細胞性食品を開発する仏PARIMAは今月2日、細胞性ウズラを手掛けるオーストラリアのVowと協力し、22,000リットルの初回生産で数トンの細胞性アヒルの生産を実証したと発表した。「スケールアップに向け…

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