スペイン政府がBioTech Foodsの主導する培養肉プロジェクトに約6億5千万円を出資

スペインの培養肉スタートアップBioTech Foodsはスペイン政府から520万ユーロ（約6.5億円）の出資を受けた。この出資はBioTech Foodsが主導する培養肉プロジェクト「CULTUREDMEAT」…

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培養魚を開発するBlueNaluが史上最大の約62億円を調達、パイロット工場の完成・年内にテスト販売へ

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ニューヨーク発・シェフと消費者をつなぐCookUnity｜パーソナライズされた定期デリバリー

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Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、世界トップ10のレストランと提携

• 2021/1/18
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インポッシブルフーズの脅威になるか？スピルリナ由来のヘムを開発したBack of the Yards Algae Sciences

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中国代替肉企業Hey MaetがプレシリーズAで数百万ドルを資金調達

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サムスンがIoTアプリに買い物機能を備えた「SmartThings Cooking」を追加、シームレスな料理を追求

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カンガルーの培養肉を開発するオーストラリア企業Vow、食の変革に挑む

• 2021/1/13
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材料毎に投入タイミングを制御するスマート調理ロボットOliver

• 2021/1/12
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廃棄大麦から代替タンパク質を開発するEverGrain｜世界最大の醸造会社の大麦をアップサイクル

• 2021/1/11
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米パーフェクトデイがシンガポールに研究開発拠点を設置、2021年4月に稼働を開始

このニュースのポイント●米パーフェクトデイがシンガポールに新拠点●微生物を使ってアニマルフリーな乳タンパク質を生成●シンガポール科学技術研究庁との共同研究施設●20…

• 2020/12/22
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中国OrionStar（猎户星空）がバリスタロボットRobotic Coffee Masterを発表、コーヒーを皮切りに飲食全体を狙う

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インポッシブルフーズが香港・シンガポールの食料品店で販売を開始、アジア進出を加速

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Apeel Sciences、鮮度を保てるプラスチックフリーなキュウリ、ウォルマートで販売開始｜食品ロス問題の解決に

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【完全保存版】培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020年】

• 2020/11/16
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【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

この記事では、代替タンパク質の開発に取り組む企業を、原料別にまとめている。代替タンパク質に取り組む企業すべてをとりあげていないが、現在の代替タンパク質開発において、✅どんな材料が使われていて…

• 2020/12/27
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【完全保存版】代替魚ベンチャー企業25社まとめ【2021…

• 2020/11/20
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• 2020/11/16
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