フードテックの祭典Smart Kitchen Summit 2020が13日から3日間オンライン開催

2020年10月13日―15日にSmart Kitchen Summit 2020（SKS2020、スマートキッチンサミット2020）が開催される。SKSとは、フードテック専門米メディアThe Spoonが毎年1…

• 2020/10/12
• アグテック（AgTech）, リテール, ロボット, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 新しい食

インドEvo Foodsが代替卵を販売開始、2021年4月に米国進出へ

• 2020/10/11
• 代替プロテイン, 代替卵

ビヨンドミートの新商品ソーセージ、10月から全米の食料品店で販売

• 2020/10/10
• 代替プロテイン, 代替肉

大豆ミートを食べてみた感想【意外とおいしい】

• 2020/10/9
• レポ, 代替肉

スウェーデンHookedが初となる約1800万円を調達、代替ツナで北欧展開を目指す

• 2020/10/8
• 代替魚

キッチンOSのサイドシェフ｜買出しレシピサービスでウォルマートと連携

• 2020/10/7
• キッチンOS, デリバリー, リテール, 新しい食

家庭用チョコレートメーカーChocomake｜自分好みのチョコ作りに

• 2020/10/6
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アイスランドORF Geneticsが大麦由来の低コスト成長因子を開発、培養肉の生産コスト削減を目指す

• 2020/10/5
• 培養肉

省スペースで野菜30個を栽培できるGardyn｜スマートでコンパクトな屋内農場

• 2020/10/4
• アグテック（AgTech）

中国OriconStar（猎户星空）がバリスタロボットRobotic Coffee Masterを発表、コーヒーを皮切りに飲食全体を狙う

• 2020/10/3
• キッチンOS, ロボット

AngelList初のローリングファンド、Sustainable Food Venturesが設立｜代替プロテイン企業を支援

• 2020/10/2
• 代替プロテイン

【完全保存版】代替魚ベンチャー企業25社まとめ【2020年版カオスマップ】

この記事では、代替魚の開発に取り組む国内外のベンチャー・スタートアップ企業25社を紹介する。代替魚は2つのカテゴリーに分類される。●魚の細胞を増殖させる「培養肉」●植物性の…

• 2020/11/20
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• 2020/10/2
• 代替プロテイン

Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す

• 2020/11/24
• 代替魚, 培養肉

【完全保存版】代替魚ベンチャー企業25社まとめ【2020年版カオスマップ】

この記事では、代替魚の開発に取り組む国内外のベンチャー・スタートアップ企業25社を紹介する。代替魚は2つのカテゴリーに分類される。●魚の細胞を増殖させる「培養肉」●植物性の…

• 2020/11/20
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• 2020/11/16
• カオスマップ, 培養肉