Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に

マイコプロテインを使った代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaは、スウェーデン、ヨーテボリにあるパイロット工場、ミコレナ・イノベーション開発センター（MIND）を拡張したことを発表した。拡張により、MI…

• 2022/6/8
• Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉

イスラエル農務省が設立した培養ティラピアを開発する培養魚企業E-FISHient

• 2022/6/7
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

グリラス、国産食用コオロギを使用したプロテインバー等をコンビニで販売開始

• 2022/6/6
• アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン

米ビール大手のモルソン・クアーズが植物性ミルク市場へ進出

• 2022/6/3
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携

• 2022/6/2
• Foovo Deep, アグテック（AgTech）, アップサイクル, 代替プロテイン

CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速

• 2022/6/1
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

ピザ自販機のBasil Streetが操業停止

• 2022/5/31
• ロボット, 自販機3.0

CellMEATが約10.3億円を調達、培養エビや培養甲殻類製品の開発を加速

• 2022/5/30
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ

• 2022/5/29
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymitが約6.3億円を調達

• 2022/5/26
• フードテック, 代替プロテイン

精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調達を約35億円で完了

• 2022/5/25
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

培養肉用の食用足場を開発する米Matrix Meatsがシードラウンドで資金調達を実施

このニュースのポイント●米国Matrix Meatsがシードラウンドで資金調達を完了●カスタマイズ可能な食用ナノファイバー足場を開発●脂肪、筋肉を別に培養するのではなく、同…

• 2020/12/23
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

米パーフェクトデイがシンガポールに研究開発拠点を設置、2021年4月に稼働を開始

• 2020/12/22
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ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約1200億円に

• 2020/11/30
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

【完全保存版】培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020年】

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Apeel Sciences、鮮度を保てるプラスチックフリーなキュウリ、ウォルマートで販売開始｜食品ロス問題の解決に

• 2020/9/25
• アグテック（AgTech）, フードロス, リテール

分子農業で代替タンパク質と成長因子を開発するスタートアップ企業4社

分子農業（Molecular Farming）とは、植物を「バイオリアクター」「ミニ工場」とし、植物に遺伝子を導入して効率的に目的のタンパク質など物質を生産する手法をいう。培養肉では細胞の分化、増殖を促進する成長…

• 2021/12/14
• Foovo Deep, カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替魚, 培養肉

【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社…

• 2020/12/27
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【完全保存版】代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社…

• 2020/11/20
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【完全保存版】培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020…

• 2020/11/16
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