コオロギタンパク質を生産するエントモファームズが約3億円を調達

コオロギタンパク質粉末を開発するEntomo Farms（エントモファームズ）が370万カナダドル（約3億円）を調達した。今回のラウンドを主導した投資家は公開されていない。エントモファームズはカナダ・オン…

• 2021/2/12
• 代替プロテイン

ゲノム編集で野菜・果物に新しい命を吹き込む米Pairwiseが約94億円を調達

• 2021/2/11
• ゲノム編集, 新しい食

世界初！アレフ・ファームズが3Dプリンターで培養リブロース肉を開発

• 2021/2/10
• 3Dプリンター, 培養肉

マクドナルドが植物肉バーガー「マックプラント」の試験販売をスウェーデン・デンマークで開始

• 2021/2/9
• 代替プロテイン, 代替肉

海藻由来の代替タンパク質を開発する米Trophic｜大豆に代わるタンパク質源の「主役」となるか？

• 2021/2/8
• 代替プロテイン

料理の失敗から解放！レシピアプリと調理器をシームレスに連動するスマート調理家電Hestan Cue

• 2021/2/7
• キッチンOS

漁業者と消費者をダイレクトにつなげるE-Fish、48時間以内に新鮮魚を宅配

• 2021/2/6
• デリバリー, フードロス

自宅を農家にする室内農業のGardynが約10億円を調達

• 2021/2/5
• アグテック（AgTech）

ベースフードのスタートセットをお試ししてみた感想⇒継続決定【口コミ・レビュー】

• 2021/2/4
• レポ, 新しい食

タイソンフーズが出資するFuture Meatが培養鶏肉のコストダウンに成功、2022年に市販化へ

• 2021/2/3
• 代替プロテイン, 培養肉

えんどう豆由来の代替ミルクを開発するSproudが約6.8億円を調達

• 2021/2/2
• 代替プロテイン, 代替乳製品

香港グリーン・マンデーが約73億円の資金調達に成功、年内に広東に工場建設

出典：Green Monday香港の植物由来食品スタートアップ企業グリーン・マンデー（Green Monday）は、新たに約73億円（7000万ドル）を資金調達したことを発表した。今回のラウンドはTPGのThe Rise Fun…

• 2020/9/23
• 代替プロテイン, 代替肉

Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す

• 2020/11/24
• 代替魚, 培養肉

中国OrionStar（猎户星空）がバリスタロボットRobotic Coffee Masterを発表、コーヒーを皮切りに飲食全体を狙う

• 2020/10/3
• キッチンOS, ロボット

インポッシブルフーズが香港・シンガポールの食料品店で販売を開始、アジア進出を加速

• 2020/10/21
• 代替プロテイン, 代替肉

米InnerPlantが自らSOSを出す植物 InnerTomatoを開発、病気の早期発見に

• 2020/9/21
• アグテック（AgTech）

【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

この記事では、代替タンパク質の開発に取り組む企業を、原料別にまとめている。代替タンパク質に取り組む企業すべてをとりあげていないが、現在の代替タンパク質開発において、✅どんな材料が使われていて…

• 2020/12/27
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【完全保存版】代替魚ベンチャー企業25社まとめ【2021…

• 2020/11/20
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【完全保存版】培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020…

• 2020/11/16
• カオスマップ, 培養肉