ピックアップ記事

1. 
   「チキンのテスラ」で知られる植物肉の米SIMULATEが…

   • 2021/7/13
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 
   イスラエルのMeaTechが新たに培養豚肉の開発始動を発…

   • 2021/7/7
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 
   フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米…

   • 2022/8/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 
   精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調…

   • 2022/5/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 
   中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上…

   • 2021/4/18
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 
   Motif FoodworksがSolar Biotec…

   • 2022/1/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

注目記事

一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の…

• 2022/9/7
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

個人から企業まで｜貼るだけで果物の鮮度を保持するシールを…

• 2021/5/31
• Foovo Deep, アグテック（AgTech）, フードロス

精密発酵で乳タンパク質・乳脂肪を開発するPhyx44が約…

• 2022/11/10
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

チーズ大手のベル、精密発酵企業Standing Ovat…

• 2022/12/7
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

中国の培養肉企業CellXが培養肉のパイロット工場建設を…

• 2023/2/10
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

最短30秒で調理する自律調理ロボットを開発したRoboE…

• 2021/1/29
• ロボット

代替マグロ開発中の米フードテックKuleana、年内に全…

• 2020/9/15
• 代替プロテイン, 代替魚

米Nepra Foods、製パン用の代替卵白粉末の商用生…

• 2022/12/11
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

細胞培養でチョコレートを開発するCalifornia C…

• 2021/10/31
• 代替プロテイン, 新しい食

培養肉アレフ・ファームズ、安価でオープンな増殖培地の開発…

• 2021/12/10
• 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

イスラエル企業Remilk、アメリカで精密発酵乳タンパク…

• 2022/6/10
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

牛を使わずに本物と同等のカゼインを開発するエストニア企業…

• 2021/10/17
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

SuperMeatの培養肉試食に特化したレストランがオー…

• 2020/11/10
• 培養肉

Impact Snacksが世界初のカーボンポジティブな…

• 2020/9/24
• 包装, 新しい食

代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円…

• 2022/5/10
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

食料品ドローン配送を展開するMannaが約27億円を調達…

• 2021/5/6
• デリバリー

Motif FoodWorks、分子農業でヘムを開発する…

• 2023/3/9
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

【完全保存版】培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020…

• 2020/11/16
• カオスマップ, 培養肉

カカオフリーのチョコレートを開発する英WNWNが約7.6…

• 2023/3/4
• 新しい食

韓国の代替肉企業Zikooinが約26億円を調達、植物肉…

• 2021/12/17
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉