【完全保存版】培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020年】

この記事では、培養肉開発に取り組む国内外のベンチャー企業20社を紹介する。培養肉とは、牛、豚、魚などの細胞を動物の体の外で培養して開発された、本物と同じ肉のことをいう。家畜の飼育、養殖と比べ、培養肉には&#x…

「移動型レストラン」自販機3.0のスウェーデン企業VEATが初の資金調達、欧州への展開を目指す

植物性ペットフードV-planetが日本、韓国で発売を開始

ケーキのデコレーションを可能にするCakewalk3D、自宅の3Dプリンターがフードプリンターに変身!

ケーキも作れる代替卵のスタートアップZero Eggが約5億2千万円を資金調達

コカ・コーラが紙ボトル試作品を発表、廃棄物のない世界を目指す

SuperMeatの培養肉試食に特化したレストランがオープン|顧客の「声」を集めるほか、培養肉の製造プロセスを可視化

ひよこ豆由来のタンパク質を開発するInnovoProが約3億円を追加調達、生産設備の拡充を目指す

2020年10月の資金調達動向・海外フードテック15社のまとめ

イスラエルDouxMatokの砂糖を減らしても甘さが変わらない画期的な砂糖「Incredo Sugar」、北米で量産化へ

スペインNovameatが3Dプリンター製培養肉の試作品を発表

チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

チリのフードテックスタートアップのNotCoは、新たに約89億円の資金調達に成功した。Twitterの共同創業者であるビズ・ストーンのフューチャー・ポジティブ、ベンチャーキャピタルのゼネラル・カタリスト主導の資金…

Apeel Sciencesが約31億円を資金調達、小規模農家の市場アクセス改善を本格支援

インポッシブルフーズが香港・シンガポールの食料品店で販売を開始、アジア進出を加速

代替マグロ開発中の米フードテックKuleana、年内に全米へ代替マグロ寿司の提供を目指す

【完全保存版】培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020年】

【完全保存版】代替魚ベンチャー企業25社まとめ【2020年版カオスマップ】

この記事では、代替魚の開発に取り組む国内外のベンチャー・スタートアップ企業25社を紹介する。代替魚は2つのカテゴリーに分類される。●魚の細胞を増殖させる「培養肉」●植物性の…

【完全保存版】培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020…

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▼運営者・佐藤あゆみ▼

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