フードロスに取り組む米Apeel Sciencesが約274億円を調達

フードロスに取り組む米Apeel SciencesがシリーズEラウンドで2億5000万ドル（約274億円）を調達した。このラウンドはシンガポールの政府系投資会社テマセクが主導し、Mirae Asset Globa…

• 2021/8/19
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ビヨンドミートが代替ミルクにも参入か？ビヨンドミルクの商標を出願

• 2021/8/18
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韓国の培養肉企業SeaWith、2030年までに培養ステーキ肉を1kgあたり3ドルへ

• 2021/8/17
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ダノンとBrightseedが提携を拡大、AIを活用して植物の隠された可能性を追求

• 2021/8/16
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インポッシブルフーズが植物性ソーセージを小売で販売開始

• 2021/8/15
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おいしい水分補給の実現を目指すCirkulが約32億円を調達

• 2021/8/14
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Hyphenが世界初のロボットメイクラインを発売、レストラン作業を効率化

• 2021/8/12
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培養シーフードのShiok Meatsが培養肉企業Gaia Foodsを買収

• 2021/8/11
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ビヨンドミートが中国ECに初進出、中国市場向けの代替豚肉「ビヨンドポーク」を販売開始

• 2021/8/10
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「発酵」で免疫力のある代替母乳の開発に挑むアメリカ企業Helaina

• 2021/8/9
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培養フォアグラを開発する仏Gourmeyが約11億円のシード資金を調達、仏政府も支援

• 2021/8/8
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微生物でタンパク質を作るNature’s Fyndが約46億円を資金調達、2021年に製品化へ

このニュースのポイント●Nature’s Fyndが約46億円を資金調達●火山に生息する微生物からタンパク質を開発●2021年の製品化を目指す●ビル・ゲイツの投資フ…

• 2020/12/25
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インド発！ドーサ、ロティ、ビリヤニを作るMukunda Foodsの自動調理ロボット

• 2021/1/10
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チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

• 2020/9/17
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Apeel Sciences、鮮度を保てるプラスチックフリーなキュウリ、ウォルマートで販売開始｜食品ロス問題の解決に

• 2020/9/25
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代替マグロ開発中の米フードテックKuleana、年内に全米へ代替マグロ寿司の提供を目指す

• 2020/9/15
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【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

この記事では、代替タンパク質の開発に取り組む企業を、原料別にまとめている。代替タンパク質に取り組む企業すべてをとりあげていないが、現在の代替タンパク質開発において、✅どんな材料が使われていて…

• 2020/12/27
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【完全保存版】代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社…

• 2020/11/20
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【完全保存版】培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020…

• 2020/11/16
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