Remilkが精密発酵乳タンパク質のEU新規食品申請を撤回した理由【Foovo独自】

出典:Remilkイスラエルで上市を進める精密発酵乳タンパク質企業Remilkが、欧州食品安全機関(EFSA)に提出していたβ-ラクトグロブリンの新規食品申請を撤回した理由について、Foovoの取材に回答した。同社によれ…

アレフ・ファームズの細胞性牛肉、ブラインド試食で従来牛肉と同等の受容率

英国、精密発酵で初の安全性ガイドライン公表|代替タンパク質を「大きなチャンス」と位置づける

フードテックは2021年の熱狂から「現実フェーズ」へ|識者が語るGLP-1、消費者インサイト、スケール戦略/米国フードテック・現地レポート(2)

チェコのMewery、細胞性豚肉で1リットルあたり300gの収量を達成

インドのスターバックス、酵母タンパク質に続き植物性軽食を導入|スタバはその国の市場感度を映すのか

ダノン、完全栄養食ブランドHuelを買収へ 機能性栄養を強化

植物分子農業の米GreenLab、トウモロコシ由来の甘味タンパク質でFDAにGRAS通知を提出

デンマークのUnibio、サウジアラビアに「世界最大の」単細胞タンパク工場建設へ|初期は年産5万トン

厳選型小売のTrader Joe’sで定着する代替チーズ|米国フードテック・現地レポート(1)Belの乳製品フリーチーズ「Boursin Dairy-Free」を実食

英Tropic、約166億円を調達|非変色バナナ・賞味期限延長バナナで需要が供給上回る中、生産拡大へ

ピックアップ記事

注目記事

Foovoセミナー開催のお知らせ

お知らせ

2026年5月1日:法人会員の方に精密発酵の定期動向レポート修正版を納品しました。

お知らせ一覧

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 精密発酵カゼインで乳製品業界の変革を目指すFermifyが約6.7億円を調達
  2. アレフ・ファームズの細胞性牛肉、ブラインド試食で従来牛肉と同等の受容率
  3. 「チキンのテスラ」で知られる植物肉の米SIMULATEが約55億円を調達
  4. アイスランドORF Geneticsが大麦由来の低コスト成長因子を開発、培養肉の生産コスト削減を目指す
  5. スターバックスがパーフェクトデイの代替ミルクを試験導入

最新記事

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP