
Oobli、精密発酵甘味タンパク質市場の拡大へ―Ingredionとの提携と日本企業からの出資で成長を加速
精密発酵で甘味タンパク質を開発する米スタートアップ企業Oobli(旧称Joywell Foods)が、大手原料ソリューションプロバイダーであるIngredionとの提携を発表した。また、日本のKIRIN HEAL…
精密発酵で甘味タンパク質を開発する米スタートアップ企業Oobli(旧称Joywell Foods)が、大手原料ソリューションプロバイダーであるIngredionとの提携を発表した。また、日本のKIRIN HEAL…
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