中国の培養肉企業CellXと、グローバルな医薬品・食品製造向けのプロセスサポート、コア機器、消耗品、システムエンジニアリングソリューションを提供する中国企業Tofflonは、中国初の培養肉パイロット工場を建設するため戦略的パートナーシップを締結したことを発表した。
二社は革新的な機器を開発し、培養肉の商用生産に向けて中国のパイロット工場だけでなく、世界にも生産施設を建設していくとしている。
出典：CellX
関連記事
アイキャッチ画像の出典：CellX
国内初｜グリーンカルチャーが植物性ゆで卵の開発に成功
植物肉Green Meatで知られる日本のスタートアップ企業グリーンカルチャーが…
レタスを活用して乳タンパク質を開発するイスラエル企業Pigmentum
植物を使った代替乳製品や、微生物を活用した精密発酵による代替乳製品の開発が進むな…
代替母乳のBiomilqがシリーズAで約24億円を調達
細胞培養により代替母乳を開発するBiomilqがシリーズAで2100万ドル（約2…
培養魚のブルーナル、粗利率75％を達成するための技術開発を発表
培養魚を開発する米ブルーナル（BlueNalu）は、大量生産に向けた運用コスト・…
植物食物繊維で代替砂糖を開発するNEOHが資金調達、オーストリア小売で導入進む
出典：NEOHオーストリアのフードテック企業NEOHは先月、資金調達に成功した。ラウンドにはRE…
アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初
イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズ（Aleph Farms）は欧州連合（E…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
