中国の培養肉企業CellXと、グローバルな医薬品・食品製造向けのプロセスサポート、コア機器、消耗品、システムエンジニアリングソリューションを提供する中国企業Tofflonは、中国初の培養肉パイロット工場を建設するため戦略的パートナーシップを締結したことを発表した。
二社は革新的な機器を開発し、培養肉の商用生産に向けて中国のパイロット工場だけでなく、世界にも生産施設を建設していくとしている。
出典：CellX
関連記事
アイキャッチ画像の出典：CellX
イスラエル企業Remilk、アメリカで精密発酵乳タンパク質の認可を取得
テルアビブを拠点とする精密発酵企業Remilkは、アメリカでGRAS自己認証を取…
CO2を原料にタンパク質開発する米NovoNutrients、カロテノイド生産のスケールアップへ
二酸化炭素、水素、微生物を活用して持続可能なタンパク質を開発する米NovoNut…
ドイツの培養脂肪Cultimate Foodsが約1億円を調達、植物肉用の脂肪提供を目指す
ドイツを拠点とする培養脂肪スタートアップのCultimate Foodsがプレシ…
培養肉生産の複雑さを乗り越える（Gelatex－Athanasios Garoufas氏による寄稿文）
本記事は、Gelatex Technologies（エストニア企業）で最高事業開…
精密発酵ヘムで知られる米フードテック企業Motif FoodWorksが閉鎖へ
米フードテック企業Motif FoodWorksが閉鎖することが報じられた。Ag…
精密発酵食品の現在地──卵白タンパク質・乳タンパク質・ラクトフェリン・甘味タンパク質の販売状況【Foovo独自レポート／2025年9月】
出典：Strive FREEMILK2025年9月30日情報追記アメリカのスーパーマーケ…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
