マイコプロテイン企業Mycorenaが正式な倒産申請を発表、新たなオーナーで事業の継続へ

欧州の代表的なマイコプロテイン企業Mycorenaが正式に倒産申請をしたことが発表された。同社は13日発表のプレスリリースで、深刻な財政難により、独立して事業を継続することが困難になったと報告。昨今の金融…

二酸化炭素、水素から脂肪を開発する米Savorがバター試作品を開発

鮮度延長コンテナを開発した米RipeLocker、エクアドル進出に向けて物流業者AgroIdeasと提携

米The Better Meat Co.がマイコプロテインに対しGRAS認証を取得、米国で4社目

MISOLA FOODS、日本初のオーツミルク専門メーカーとして『塚越さんがつくったおいしいオーツミルク』を発売

精密発酵でカゼインを開発するMuu、韓国のロッテ精密化学とMOUを締結

Quornがハイブリッド製品市場への参入を発表｜マイコプロテインで肉消費削減を加速

米パーフェクトデイ、精密発酵による甘味タンパク質開発で市場参入か – FDAにGRAS通知済み【Foovo独自】

スペインの食品メーカーGrupo Palacios、精密発酵卵タンパク質を使用したオムレツ開発でThe EVERY Companyと提携

デンマークのTempty Foodsがマイコプロテインをレストランに導入

Fooditive、リンゴと梨をアップサイクルした植物性甘味料を米国市場向けに発表

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 【2024年度版】精密発酵レポート販売開始のお知らせ
  2. Fooditive、リンゴと梨をアップサイクルした植物性…
  3. タイソンフーズが出資するFuture Meatが培養鶏肉…
  4. ビールの醸造で発生する廃棄大麦をアップサイクルするReG…
  5. 香港IXON社が肉を2年間常温保存できるASAP技術を開…
  6. Mogale Meatがアフリカで初の培養鶏胸肉を発表

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 米Plantible Foodsがウキクサ由来の植物性代替卵を発表
  2. 仏培養肉のVital Meatがイギリスで新規食品の承認申請を実施｜世界の培養肉をめぐる認可・販売・申請状況まとめ
  3. ネスレがマレーシアに植物肉工場を建設＆乳製品フリー「ミロ」を発売
  4. Steakholder FoodsとUmami Meatsが培養シーフード製品開発のための助成金を獲得
  5. 日本の培養肉市場に明確なルールを：JACAが提言、情報集約の窓口設置を
  6. MeatableがTruMeatと提携、2025年後半にシンガポールで培養肉工場を着工予定、商用化を加速

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. 米と麹で“食”と“エネルギー”問題の解決へ──アグロルーデンスが挑む、米の新たな価値創出【セミナーレポート】
  2. 米Clever Carnivore、0.07ドル/L培地や細胞株開発で培養豚肉の商業化を加速
  3. 米Upside Foods、水面下で培養甲殻類の特許出願──Cultured Decadence買収後の進展を追う
  4. 麹ラボが都内でマイコプロテイン試食会を初開催｜代替肉にもソースにも──麹菌体が秘める応用力｜試食レポート
  5. 副産物を価値に──オランダのMaGie Creations、ビール粕由来の乳化剤「PowerBond」を発売
  6. CO₂由来タンパク質を開発するオーストリアのArkeonが破産申請
  7. スイスのPlanted、ドイツに新工場開設｜需要増の「Planted.steak」対応で生産能力2倍に
  8. 培養脂肪の英Hoxton Farmsと三井化学、バイオものづくりの商業化に向け戦略的提携
  9. Vowの培養ウズラ、豪州・NZで承認──FSANZ「食品基準コード改正239号」で細胞性食品を正式収載
  10. 第18回Foovoセミナーを開催しました

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,707円(07/02 15:26時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(07/03 01:25時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(07/03 05:20時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(07/02 21:28時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(07/03 13:28時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(07/03 00:32時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP