ダノンが精密発酵への取り組みを強化、ミシュランら3社とフランスでプラットフォーム構築へ

ダノンが精密発酵への取り組みを強化する。今月12日、ダノンは、Michelin(ミシュラン)、米バイオテックスタートアップのDMC Biotechnologies、銀行のCrédit Agricole Centr…

お多福醸造・オタフクソースがマイコプロテイン事業に参入

精密発酵でアロマを開発するデンマークのEvodiaBioが約11億円を調達

植物細胞培養でカカオを開発するKokomodoが約1.1億円を調達

Forsea Foodsが初の培養うなぎ試食会をイスラエルで開催、2026年までに日本での上市を目指す

ベルギー企業Bolder Foodsが菌糸体由来のチーズ試作品を発表

米Pairwise、CRISPR技術により世界初の種なしブラックベリーの開発に成功

微細藻類からタンパク質を開発するBrevelがイスラエルに商用工場を開設

ベゾス・アース・ファンド、ノースカロライナ州立大学に代替タンパク質センターを設立

ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPo、2026年の上市に向けて米国農務省(USDA)に申請

Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾の工業技術研究院と提携

ピックアップ記事

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. オランダの大手スーパー売り場で見る代替乳製品の今|現地レポート
  2. 再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート|再生医療研究者が「培養肉」をテーマに集結
  3. 米Upside Foodsが新たに培養鶏ひき肉製品を発表
  4. Wada FoodTechが約7.5億円を調達|9秒で温かい弁当を提供する自販機で欧州進出へ
  5. 微生物発酵で赤色着色料を開発するChromologicsが約8億円を調達
  6. 中国Dicosが米イート・ジャストの代替卵をメニューに追加、500店舗以上で販売を開始

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

PAGE TOP