3Dプリンター

スペインNovameatが3Dプリンター製培養肉の試作品を発表

 

このニュースのポイント

 

スペインNovameatが3Dプリンターで作った培養肉試作品を発表

既存の植物性ステーキ肉Steak2.0は年内に欧州レストランに販売予定

独自の微細押出成形技術は2~3年のうちに植物肉メーカーとライセンス契約へ

当面の課題は製造時間の短縮

 

 

3Dプリンターで代替ステーキ肉を製造するNovameatが培養肉の試作品を発表した。

10月に開催されたSKS2020でNovameatは3Dプリンターによるステーキ肉製造を実演。

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

  1. 中国の細胞性食肉企業Joes Future Food、中国・シン…
  2. 培養肉企業モサミートが約20億円を調達、三菱商事も出資に参加
  3. 大手食肉加工のJBS、ブラジルで培養タンパク質の研究施設建設を開…
  4. シンガポール発、Fattastic Technologiesの油…
  5. Oishii Farmが進める植物工場のパッケージ化|年内に国内…
  6. 福井大学、凍み豆腐にヒントを得た培養肉用の可食性足場を開発|海外…
  7. EUが出資するFEASTSが発足:欧州における培養肉・培養シーフ…
  8. 日本のDAIZエンジニアリング、新大豆タンパク質を2025年に欧…

おすすめ記事

培養肉はまず「ハイブリッド」から、価値は肉以外へ拡張|GFI Elliot Swartz博士講演レポート

Elliot Swartz博士(Foovo佐藤撮影)培養肉や培養魚で知られる細胞性食品は、すでに…

米Apeel Sciencesがアボカドの熟度を即座に把握する新たなスキャンサービスを開始

野菜や果物の鮮度を延長する植物スプレーを開発した米Apeel Sciencesは…

培養肉開発用の成長因子を低コストで量産するCore Biogenesisが約3.2億円を調達

フランスのCore Biogenesisが2020年11月にシードラウンドで26…

Moolec Science、ウシミオグロビンを生成するエンドウ豆で米国農務省の承認を取得

ルクセンブルクに拠点を置く植物分子農業企業Moolec Scienceは今月、米…

植物の葉緑体を活用して成長因子を開発するBright Biotechが約4億円を調達

分子農業で培養肉用の成長因子を開発する英Bright Biotechはシードラウ…

Avant Meatsが中国バイオ医薬品企業QuaCellと提携、培養魚の生産コスト90%削減を発表

Avant Meatsは培養タンパク質の生産コストを90%削減することに成功した…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

精密発酵ミニレポート発売のお知らせ

最新記事

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
1,760円(01/20 16:35時点)
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(01/20 03:19時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(01/20 06:52時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(01/19 22:37時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(01/20 14:35時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(01/20 01:57時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP