国内でも無人決済コンビニの導入が進むなど、小売の省人化・省力化が進んでいる。数年早く無人コンビニが進んだ海外では、顧客体験を最優先した完全自律型のスマートコンビニも登場しつつある。
VenHubは、商品のピックアップから決済まで自動で行うスマートストアを開発している。これはAI駆動による完全自律型ストアで、コンビニエンスストア、小売店、ガソリンスタンド、充電スタンドなどに対応している。
出典：VenHub
VenHubのスマートストアでは、買い物客は店舗内へ入ることはなく、すべての注文がアプリまたはドライブスルーを通じて行われる。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：VenHub
フードテックの国際イベント「Future Food-Tech San Francisco 2026」が3月19－20日に開催｜代替タンパク質、発酵のスケールアップ、AI、GLP-1などをテーマに900人超が集結
出典：Future Food-Tech San Franciscoフードテックの国際イベント「F…
MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業
バイオ3Dプリンターで培養肉を開発するイスラエルのMeaTechは、3Dプリンタ…
Meweryが微細藻類を活用した最初の培養肉プロトタイプを発表
チェコの培養肉企業Meweryは、培養豚肉細胞と微細藻類をブレンドした培養肉のプ…
Remilkの精密発酵乳タンパク質がシンガポール当局の認可を取得
イスラエルの精密発酵企業Remilkは23日、シンガポール食品庁（SFA）から販…
チョコレート大手のBarry Callebaut、培養カカオに参入──温度差も見える大手各社の姿勢
出典：Barry Callebautグローバルに展開するスイスのチョコレートメーカーBarry …
CulNet Systemからイネ、微細藻類を活用した低コストで持続可能な培養液開発の今｜第5回細胞農業会議レポート
培養肉の生産コストの大部分を占めるといわれるのが、細胞を育てるために必要な培養液…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
