ピックアップ記事

1. 
   ドイツ発goodBytz、在韓米軍基地でロボットキッチン…

   • 2025/11/20
   • レストランテック, ロボット
2. 
   英Multus Biotechnologyが約12億円を…

   • 2023/1/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
3. 
   「ニッポンの魚ビジネスEXPO 2025」2月18日開催…

   • 2025/2/12
   • PR, アグテック, セミナー
4. 
   iPS細胞で培養肉を開発するオランダ企業Meatable…

   • 2021/3/24
   • 代替プロテイン, 培養肉
5. 
   精密発酵カゼインで乳製品業界の変革を目指すFermify…

   • 2023/5/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 
   3Dプリンター肉のSavorEatが代替卵に特化したスタ…

   • 2021/6/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

注目記事

植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の…

• 2022/9/6
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

単細胞タンパク質のCalysta、英米の研究開発ラボを閉…

• 2025/11/21
• アグテック, 代替プロテイン

おがくずから代替油脂を開発するÄIOが約9.9億円を調達…

• 2024/10/15
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

植物性代替卵のUMAMI UNITED JAPANが3.…

• 2025/10/28
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

The Every Company、アニマルフリーな卵白…

• 2021/11/18
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

微生物で世界に挑戦｜合成生物学の世界大会iGEM参加のた…

• 2022/7/5
• 代替プロテイン

韓国・慶尚北道、韓国初の培養肉研究センターの設立へ—20…

• 2025/3/21
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

農作物の残り物を有用成分にアップサイクルするComet …

• 2021/7/15
• アップサイクル

【2024年】培養魚企業レポート販売開始のお知らせ

• 2023/12/14
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ

イート・ジャストがカタールへの培養肉工場の建設でQata…

• 2021/9/1
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替卵, 培養肉

スペイン、学校給食にヴィーガン選択肢を義務化｜2026年…

• 2025/4/28
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚

カナダのNew School Foodsが約8.6億円を…

• 2024/8/29
• 代替プロテイン, 代替魚

ソーラーフーズのCO2由来「ソレイン」、米国で初の消費者…

• 2025/11/27
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

細胞性フォアグラの仏Gourmey、Vital Meat…

• 2025/10/27
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

ピザ自販機のBasil Streetが操業停止

• 2022/5/31
• ロボット, 自販機3.0

ベルがパーフェクトデイと提携、精密発酵タンパク質の代替チ…

• 2022/12/13
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

イスラエルのSteakholder Foods、3Dプリ…

• 2023/12/29
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

Hevo Groupが代替卵製品OUVEGGをスペインの…

• 2023/7/11
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

BioBetterはタバコ植物を活用して培養肉用の成長因…

• 2022/4/1
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

フードロス削減×栄養インスタント食品、イスラエル企業An…

• 2025/2/28
• Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, フードテック, フードロス, 代替プロテイン, 独自レポ