マクドナルドが植物肉バーガー「マックプラント」の試験販売をスウェーデン・デンマークで開始

マクドナルドはデンマークとスウェーデンで植物肉バーガー「マックプラント」の販売を開始した。期間限定だが、マクドナルドのメニューに「植物肉バーガー」が加わることとなる。マクドナルドが使うパテは、米ビヨンドミ…

海藻由来の代替タンパク質を開発する米Trophic｜大豆に代わるタンパク質源の「主役」となるか？

料理の失敗から解放！レシピアプリと調理器をシームレスに連動するスマート調理家電Hestan Cue

漁業者と消費者をダイレクトにつなげるE-Fish、48時間以内に新鮮魚を宅配

自宅を農家にする室内農業のGardynが約10億円を調達

タイソンフーズが出資するFuture Meatが培養鶏肉のコストダウンに成功、2022年に市販化へ

えんどう豆由来の代替ミルクを開発するSproudが約6.8億円を調達

誰もが食べられるグルテンを開発するUkko、食品アレルギーにパラダイムシフトを起こす

培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加レポート

スイス初の培養肉企業Mirai Foodsが初の資金調達、培養肉の市販化を目指す

最短30秒で調理する自律調理ロボットを開発したRoboEatz、1台目をラトビアに設置予定

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. イスラエルのドローン企業Flytrexが約8億7000万…
  2. ドイツのInnocent Meatが約4.8億円を調達、…
  3. オーストラリアの代替肉企業v2foodが微細藻類由来のヘ…
  4. イスラエルのピザハットがドローンによる試験配達を6月から…
  5. 欧州大手小売のREWEグループ、欧州の業界団体「Food…
  6. 廃棄大麦から代替タンパク質を開発するEverGrain｜…

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. シンガポールのPreferが代替チョコレートの試作品を発表、年内に市販化へ
  2. 二酸化炭素、水素から脂肪を開発する米Savorがバター試作品を開発
  3. 資金調達が相次ぐ代替シーフード：スイスのスタートアップCatchfreeの調達とグローバル連鎖
  4. CO₂由来タンパク質を開発するオーストリアのArkeonが破産申請
  5. 代替母乳のBiomilqがシリーズAで約24億円を調達
  6. Motif FoodWorks、分子農業でヘムを開発するためパートナーシップを拡大

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”がイスラエルで初の小売展開──ハイブリッド培養肉への布石
  2. 世界初、ニホンウナギ由来の不死化脂肪前駆細胞株を樹立──“脂の乗った”培養ウナギに挑む｜都産技研・北里大が新成果
  3. EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国は支援と後退が交錯
  4. シンガポールのPrefer、可溶性の代替コーヒー粉末を発表──輸入依存の日本市場での可能性を考える
  5. 微細藻類ナンノクロロプシスで油脂生産──ファイトリピッド・テクノロジーズが2.2億円を調達、瀬戸内に培養施設を建設へ
  6. スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibre Foodsの中核資産を買収──マイコプロテイン市場での存在感を強化
  7. ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円を調達──ハイブリッド化で補完ソリューションを視野に
  8. 英Multus Biotechnology、食品グレードの基礎培地を発売──日本でも開発が進展
  9. 米製粉大手Ardent Mills、小麦由来の代替カカオ原料「Cocoa Replace」を発表──ココアパウダー最大25％代替
  10. 精密発酵で生まれた甘味タンパク質──Oobliのチョコレートを試して見えた課題と可能性
PAGE TOP