スペインの食品メーカーGrupo Palacios、精密発酵卵タンパク質を使用したオムレツ開発でThe EVERY Companyと提携

世界で初めて精密発酵による卵白タンパク質の販売を実現した米The EVERY Companyが今月、グローバルに展開するスペインの食品メーカーとの提携、アメリカでの新商品発売を発表した。世界で展開するスペインの食品メ…

デンマークのTempty Foodsがマイコプロテインをレストランに導入

Fooditive、リンゴと梨をアップサイクルした植物性甘味料を米国市場向けに発表

ドイツのBettaF!sh、海藻と植物を使用した代替サーモンSAL-NOMを発売

ブラジルの精密発酵企業Future Cow、最初の乳タンパク質試作品を製造

イスラエルの培養肉企業Believer Meats、アブダビでの事業展開を視野にAGWAと提携

塩生植物からルビスコタンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.が約1.3億万円を調達

「麹菌で日本発のマイコプロテインブランドをつくる」|筑波大学・萩原大祐准教授の挑戦【インタビュー】

イギリスのマクドナルドが代替アイスクリームの試験販売を開始

培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsが資金調達難で事業を停止

大手食品メーカーの精密発酵食品への参入・販売状況【Foovo独自】

ピックアップ記事

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 英Tropic、「12時間変色しないバナナ」をゲノム編集で開発|今月市場投入、賞味期限延長バナナも年内上市へ
  2. GOOD Meatが培養肉生産に無血清培地を使用する認可をシンガポール当局から取得
  3. 【10/16】現地レポート会:フィンランド&シンガポールにおけるフードテックの現状をご紹介
  4. シンガポールの研究チームがウナギ細胞株と植物血清の開発に成功
  5. 培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット工場を建設することを発表
  6. ドイツ企業Infinite Rootsの菌糸体由来肉が韓国上市へ|マイコプロテインの2024年注目トピック

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

PAGE TOP