スペインの食品メーカーGrupo Palacios、精密発酵卵タンパク質を使用したオムレツ開発でThe EVERY Companyと提携

世界で初めて精密発酵による卵白タンパク質の販売を実現した米The EVERY Companyが今月、グローバルに展開するスペインの食品メーカーとの提携、アメリカでの新商品発売を発表した。世界で展開するスペインの食品メ…

デンマークのTempty Foodsがマイコプロテインをレストランに導入

Fooditive、リンゴと梨をアップサイクルした植物性甘味料を米国市場向けに発表

ドイツのBettaF!sh、海藻と植物を使用した代替サーモンSAL-NOMを発売

ブラジルの精密発酵企業Future Cow、最初の乳タンパク質試作品を製造

イスラエルの培養肉企業Believer Meats、アブダビでの事業展開を視野にAGWAと提携

塩生植物からルビスコタンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.が約1.3億万円を調達

「麹菌で日本発のマイコプロテインブランドをつくる」|筑波大学・萩原大祐准教授の挑戦【インタビュー】

イギリスのマクドナルドが代替アイスクリームの試験販売を開始

培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsが資金調達難で事業を停止

大手食品メーカーの精密発酵食品への参入・販売状況【Foovo独自】

ピックアップ記事

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 培養魚のBlueNalu(ブルーナル)がヨーロッパ進出へ向け冷凍食品大手のノマド・フーズと提携
  2. 食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocent Meatの「Clean meat as a service」
  3. 米The EVERY Company、代替肉への精密発酵タンパク質使用で南米の加工食品大手Grupo Nutresaと提携
  4. 中国ファーストフード大手DicosがStarfieldと提携、植物肉バーガーを全国で一斉発売
  5. 二酸化炭素からタンパク質を作る米NovoNutrientsが約28億円を調達、新たにペットフード市場も視野に
  6. 果物の廃棄物を活用して精密発酵脂肪を開発するZayt Bioscience

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

PAGE TOP