米Mission Barns、米国で世界初の培養脂肪の販売認可を取得｜小売・レストランで販売へ

出典：Mission Barns米Mission Barnsが、アメリカで培養脂肪の販売認可を取得した。アメリカ農務省（USDA）から培養豚脂肪「Mission Fat」に関する販売認可を取得したことで、同社の製品は初めてアメリ…

不二製油、白湯風味の植物性粉末だし「MIRA-Dashi C820P」を新発売

【連絡】精密発酵レポートの購入特典・ミニレポートのご提供時期につきまして

CO₂タンパク質を開発する米NovoNutrientsが事業終了──資産売却で技術継承めざす

精密発酵ヒトラクトフェリン、米国で複数ブランドが販売・予約注文開始──Helainaの量産、Eclipse IngredientsとPFx Biotechの資金調達も追い風

目の前で焼かれる培養肉、その香りはまさに牛肉だった｜関西万博レポート

ドイツの培養シーフードのBLUU Seafood、歴史ある香辛料メーカーVAN HEESと提携──培養魚と植物原料でハイブリッド製品開発へ

米PFerrinX26、日本で精密発酵ラクトフェリンの戦略的産業パートナーを模索──2027年に米国で初上市へ【創業者インタビュー】

農研機構の生研支援センター、細胞性食品に公的支援｜SBIR支援で培養肉・精密発酵の4課題を採択

Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”がイスラエルで初の小売展開──ハイブリッド培養肉への布石

世界初、ニホンウナギ由来の不死化脂肪前駆細胞株を樹立──“脂の乗った”培養ウナギに挑む｜都産技研・北里大が新成果

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. SimpliiGoodのスピルリナ由来のビーガンスモーク…
  2. Upside Foodsが業界史上最大の約510億円を調…
  3. ビーガンペットフードのWild Earthが約25億円を…
  4. イスラエルの培養肉・代替肉企業6社まとめ
  5. Fresh Insetが開発した食品鮮度保持技術Vidr…
  6. フランスのVital Meat、初の培養肉試食会をシンガ…

注目記事

Foovoセミナー開催のお知らせ

お知らせ

2026年5月1日：法人会員の方に精密発酵の定期動向レポート修正版を納品しました。

お知らせ一覧

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調達を約35億円で完了
  2. Melt&Marble、精密発酵脂肪の生産で1万L超へのスケールアップに成功
  3. ピザ組み立てロボットを開発するPicnicが約17億円を調達
  4. イート・ジャストの植物性代替卵「Just Egg」、イギリスでまもなく販売開始
  5. 米Yali Bio、米国で今年後半に精密発酵ココアバターの小規模テスト販売を計画【創業者インタビュー】

最新記事

  1. 米FUDI Protein、アルファルファ由来ルビスコを代替卵白原料に｜Green Boy Groupが出資
  2. 細胞性ミルクのカナダ企業Opalia、約3.7億円を調達｜北米で申請進め、2028年に商用化へ
  3. 米Finless Foods、細胞性マグロの商用化に向け投資ラウンド開始｜2027年のFDA審査完了を見込む
  4. シンガポール食品庁が新規食品リストを公開｜細胞性食品やマイコプロテイン、精密発酵などを掲載
  5. 細胞性カカオは「まさしくカカオ」だった｜コーヒー副産物由来の代替チョコも試食／米国現地レポート（6）
  6. 米Friends & Family Pet Food、シンガポールで細胞性ウズラ肉使用のペットフード発売｜アジア初の販売事例に
  7. スイスのCosaic、クリーミーさと安定性を実現する酵母由来エマルジョンで約9.5億円を調達
  8. 高市首相、フードテック企業5社と面会｜国内外の需要創出に意欲
  9. ニューヨーク州、GRAS自己認証成分の報告を義務付ける法案可決｜連邦に先行する州規制の動き
  10. カナダのAuX Labs、精密発酵カゼインで約6.3億円調達｜米国GRAS自己認証も完了

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP