世界初の培養サーモン、米国で認可──WildtypeがFDAの「質問なし」レターを取得、オレゴン州ポートランドで販売開始

アメリカ、オレゴン州ポートランドの住民は、これまでにない新しいサーモンを味わう機会を得た。培養サーモンを開発する米Wildtypeは2025年5月28日、アメリカ食品医薬品局(FDA)から「質問なし」のレターを受…

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