オランダ、細胞農業のスケールアップを支援する2つの施設を設立

2013年に世界で最初に培養肉を発表したオランダで今月、オープンアクセスの独立した2つの細胞農業スケールアップ施設の設立が発表された。オランダ政府の国家成長基金（National Growth Fund）を通じて…

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カナダのThe Better ButchersとGenuine Taste、菌糸体と培養脂肪を使用したハイブリッド肉の共同開発へ

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米Reel Foods、初の培養魚試作品を発表｜組織工学を活かした培養魚開発

シンガポールのPreferが代替チョコレートの試作品を発表、年内に市販化へ

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