イスラエルのForsea Foodsが培養うなぎを発表|京都にパイロット工場を計画、2027年シンガポール進出へ

培養ウナギの試作品(Foovo佐藤撮影)培養うなぎを開発するイスラエル企業Forsea Foodsが、18日にイスラエル大使館が開催したイベントで、最初の製品となる培養うなぎを発表した。今回発表された試作品は、培養うなぎと植物成…

挑戦 × 伝統 × 地方創生 — 魚ビジネスの未来を探る「魚ビジネスEXPO」参加レポート

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