スイスのCosaic、クリーミーさと安定性を実現する酵母由来エマルジョンで約9.5億円を調達

出典：Cosaicスイスのフードテック企業Cosaic（旧称Cultivated Biosciences）は4月21日、シード延長ラウンドで600万ドル（約9億5,000万円）を調達したと発表した。ラウンドはdsm-firmen…

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