ドイツ、ベルリンを拠点とする代替卵スタートアップのNeggstは、シードラウンドで500万ユーロ（約6億9400万円）を調達した。
アーリーステージのフードテック企業に出資するドイツのベンチャーキャピタルGreen Generation Fundが主導した。これはNeggstにとって初の資金調達となり、同社は次の資金調達ラウンドに向けて、投資家と話し合いをしているという。
Neggstは、白身、黄身、殻を持つ植物由来の代替卵を開発している。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Neggst
中国初の菌糸体タンパク質スタートアップ70/30、今年後半に全国販売へ
世界的にバイオマス発酵、精密発酵による代替タンパク質の開発が進む中、中国でも最初…
デンマークのUnibio、サウジアラビアに「世界最大の」単細胞タンパク工場建設へ｜初期は年産5万トン
出典：Unibio単細胞タンパク質を開発するデンマークのUnibioは、サウジアラビアのSaud…
アレフ・ファームズがイスラエルで培養牛肉の承認を取得｜牛肉では世界初
イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズが、イスラエル保健省から培養牛ステーキ肉…
培養サーモンの米WildTypeが培養シーフード業界史上最大の約114億円を調達
細胞培養による培養サーモンを開発するアメリカ企業WildType（ワイルドタイプ…
オレオゲルで代替脂肪を開発するGavan Technologiesが約12億円を調達｜オレオゲルを開発する企業まとめ
イスラエルのスタートアップ企業Gavan Technologiesは、植物タンパ…
CO2を原料にタンパク質開発する米NovoNutrients、カロテノイド生産のスケールアップへ
二酸化炭素、水素、微生物を活用して持続可能なタンパク質を開発する米NovoNut…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
