ピックアップ記事

1. 
   シンガポール・イスラーム評議会、特定条件下で培養肉をハラ…

   • 2024/2/12
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 
   Hyphenが世界初のロボットメイクラインを発売、レスト…

   • 2021/8/12
   • Foovo Deep, レストランテック, ロボット
3. 
   シンガポール企業Mycosortia、おからをアップサイ…

   • 2025/1/8
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
4. 
   バイオ3Dプリンターで植物性代替サーモンを開発するLeg…

   • 2020/11/18
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替魚
5. 
   Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発…

   • 2022/7/6
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 
   Biokraft Foodsが、インドで初の培養肉試食会…

   • 2024/12/11
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

注目記事

培養シーフードのShiok Meatsが培養肉企業Gai…

• 2021/8/11
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット…

• 2021/5/13
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉

Forsea Foodsが初の培養うなぎ試食会をイスラエ…

• 2024/6/9
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

会員権をNFTにした世界初のレストラン「Flyfish …

• 2022/2/11
• NFT, ブロックチェーン

Hyper-Robotics、「箱」の中でロボットがピザ…

• 2021/11/23
• レストランテック, ロボット

植物性の全卵を開発するYo Eggが米国進出を実現、ビー…

• 2023/2/22
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

大豆を使ってチーズを開発するNobell Foodsが約…

• 2021/7/25
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

培養カカオを開発するCelleste Bioが約6.8億…

• 2024/12/10
• Foovo Deep, 新しい食, 独自レポ

米Pairwise、アメリカ初のCRISPR編集食品を発…

• 2023/5/17
• Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集, 新しい食

レタスを活用して乳タンパク質を開発するイスラエル企業Pi…

• 2022/10/7
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

二酸化炭素と水からウォッカを開発する米スタートアップAi…

• 2021/11/16
• 新しい食

乳業大手フォンテラとDSMが精密発酵スタートアップ設立を…

• 2022/8/31
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

独GoodBytzが開発した1日3,000食を調理できる…

• 2023/6/18
• Foovo Deep, レストランテック, ロボット

イート・ジャスト（Eat Just）の培養肉が世界で初め…

• 2020/12/3
• 代替プロテイン, 培養肉

Melt&Marble、精密発酵脂肪の生産で1…

• 2024/9/19
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

Those Vegan Cowboysが精密発酵で作成さ…

• 2022/12/23
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

国内最大級のフードテックイベントSKS JAPAN 20…

• 2024/10/11
• 3Dプリンター, AI, PR, アップサイクル, キッチンOS, セミナー, フードテック, フードロス, レストランテック, ロボット, 代替プロテイン, 新しい食

イスラエルのBELIEVER Meats、アメリカで世界…

• 2022/12/9
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

スティックブランドの米Slim Jimがメタバース参入に…

• 2022/3/16
• NFT, ブロックチェーン

ドイツのFormo、麹菌由来のビーガンチーズを発売｜約8…

• 2024/9/11
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵