代替エビを開発するNew Wave Foodsが約18億円を調達、3月末までに飲食店で提供予定

植物ベースの代替魚開発に取り組むNew Wave Foodsが、シリーズAラウンドで1800万ドル（約18億円）を資金調達した。今回のラウンドには、New Enterprise Associates、Evolut…

中国Dicosが米イート・ジャストの代替卵をメニューに追加、500店舗以上で販売を開始

Aleph Farmsと三菱商事が日本での培養肉導入に向けて協業

6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Catch、カナダ・欧州へ進出

バーガーキングのプラントベースワッパーを食べた感想【何度でも食べたい】

培養肉開発用の成長因子を低コストで量産するCore Biogenesisが約3.2億円を調達

3分でサクサクのピザを焼くBasil Streetのピザ自販機

中国発の培養肉企業CellXが資金調達、2021年に試作品発表へ

量子ドットを活用して温室フィルムを開発するUbiQD、電気を使わず収穫量アップを実現

ピーナッツから代替肉を作る中国企業HaoFood、2021年に中国レストランで販売予定

Cooler Screens｜店舗の冷蔵食品棚を動的な広告に変えるインタラクティブディスプレイ

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. オランダのモサミート、培養脂肪で英国初の承認申請を提出
  2. TurtleTree、精密発酵ラクトフェリンの上市に向け…
  3. 極限環境微生物で代替パーム油を開発するシンガポール企業B…
  4. オランダのNoPalm Ingredients、酵母由来…
  5. おいしい水分補給の実現を目指すCirkulが約32億円を…
    • 水
  6. タピオカティーロボットで未開拓市場を狙うBobacino…

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 菌糸体由来肉の米Meati Foodsが約199億円を調達、今年後半に大型工場から出荷を開始
  2. イスラエルのMeaTechが新たに培養豚肉の開発始動を発表
  3. 1つのカカオ豆から年間1.5トンの培養カカオ──イスラエル企業Kokomodoの挑戦
  4. 精密発酵で乳タンパク質を開発するBon Vivantが約24億円を調達、2025年の米国進出を目指す
  5. 中国の培養肉企業Joes Future Food、パイロット工場建設のための資金を獲得
  6. ビールの醸造で発生する廃棄大麦をアップサイクルするReGrainedとは

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. 農研機構の生研支援センター、細胞性食品に公的支援｜SBIR支援で培養肉・精密発酵の4課題を採択
  2. Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”がイスラエルで初の小売展開──ハイブリッド培養肉への布石
  3. 世界初、ニホンウナギ由来の不死化脂肪前駆細胞株を樹立──“脂の乗った”培養ウナギに挑む｜都産技研・北里大が新成果
  4. EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国は支援と後退が交錯
  5. シンガポールのPrefer、可溶性の代替コーヒー粉末を発表──輸入依存の日本市場での可能性を考える
  6. 微細藻類ナンノクロロプシスで油脂生産──ファイトリピッド・テクノロジーズが2.2億円を調達、瀬戸内に培養施設を建設へ
  7. スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibre Foodsの中核資産を買収──マイコプロテイン市場での存在感を強化
  8. ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円を調達──ハイブリッド化で補完ソリューションを視野に
  9. 英Multus Biotechnology、食品グレードの基礎培地を発売──日本でも開発が進展
  10. 米製粉大手Ardent Mills、小麦由来の代替カカオ原料「Cocoa Replace」を発表──ココアパウダー最大25％代替
PAGE TOP