食品ロスに取り組むToo Good To Goが約31億円を調達、米国での進出拡大へ

フードロスに取り組むデンマーク企業Too Good To Goが2570万ユーロ(約31億円)を調達した。Too Good To Goは余剰食品に取り組む世界最大のB2Cマーケット。同社はホテル、レストラ…

香港グリーンマンデーがイギリス飲食店に進出、今年中に本格展開へ

代替エビを開発するNew Wave Foodsが約18億円を調達、3月末までに飲食店で提供予定

中国Dicosが米イート・ジャストの代替卵をメニューに追加、500店舗以上で販売を開始

Aleph Farmsと三菱商事が日本での培養肉導入に向けて協業

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