微細藻類からタンパク質を開発するBrevelがイスラエルに商用工場を開設

微細藻類由来のタンパク質を開発するイスラエルのBrevelが、イスラエル南部に27,000平方フィート(約2500㎡)の商用工場を開設した。工場には5,000Lのバイオリアクターが設置され、ビーガンチーズや代替乳製品用に…

ベゾス・アース・ファンド、ノースカロライナ州立大学に代替タンパク質センターを設立

ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPo、2026年の上市に向けて米国農務省(USDA)に申請

Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾の工業技術研究院と提携

アメリカミズアブ由来のタンパク質・油脂を開発するVolare、今年大型工場の建設を開始

宮崎発・江田畜産社セミナー動画(田中伶氏)|2024年5月開催

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